Фото торта поленница.

Похожие рецепты

🕓 1440 мин

Торты

Абрикосовый торт

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Пошаговый рецепт черемуховый торт с фото

Состав:

Тесто

• Сахар - 1 стак.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 4-5 стак.
• Маргарин (масло сливочное) - 200 г
• Сметана - 1 стак. (15%)
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Изюм - 100 г

Для крема:

• Сметана - 600 мл (от 27%)
• Сахар - 2 стак.
• Соль - щепотка

Как приготовить

1. Листала я тут как то свою старую тетрадку с рецептами и наткнулась на этот торт. Когда то давно мы очень часто делали его, и именно зимой, часто на Новый год... наверно потому что сметана жирнее всегда в это время. Этот рецепт для тех кому надоели бисквитные и шоколадные торты и хочется попробовать чего-то новенького.

2. Итак смешаем мягкий маргарин, яйца, соль, сметану.

3. Добавляем муку с разрыхлителем. И в это же время добавим изюм.

   

4. Замесим тесто. Оно будет очень податливое, как на пельмени. Кладем в холодильник на час или больше.

   

5. Тем временем делаем крем. Смешиваем сахар со сметаной. Тут одно условие, сметана должна быть очень хорошей жирности, ложка должна буквально стоять в ней. Если сметана будет жидкой, то можно ее отвесить, взять чашку, на нее поставить дуршлаг и на него положить марлю сложенную в четверо, затем вылить сметану на марлю. В таком виде ставим ее в холодильник на пару часов. Вся жидкость стекает а густая сметана останется.

   

6. Тесто достаем, делим на части. Раскатываем такие колбаски. Толщиной примерно в палец. Делаем их одинаковой длины.

   

7. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.

   

8. Теперь берем форму или глубокое блюдо. Кладем наши палочки, а затем или обмакиваем их, или поливаем кремом. Сначала один ряд, затем другой но уже поперек. И так далее пока не кончатся. Сверху поливаем кремом. И ставим в холодильник на ночь.

   

9. Утром я украсила торт Поленницу шоколадом, но это уже на ваше усмотрение.

   

10. Можно также посыпать кокосом.

    

11. Приятного аппетита!

    

12. И еще фото торта Поленница.