Фото торта фруктового.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Бисквитный торт Фруктовый взрыв

🕓 12 ч

Торты

Пошаговый рецепт именинный торт фруктовый микс с фото

Состав:

• яйцо - 4 шт.
• сахар - 200 г
• мука - 180 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• молоко - 5 шт.
• картофельный крахмал - 1 ст.л.
• сахар ванильный - 10 г
• масло сливочное - 150 г
• малина - 150 г
• ананасы консервированные - 150 г
• бананы - 1 шт.
• вишня - 100 г
• черная смородина - 1 горсть
• сливки - 33 мл
• сахарная пудра - 2 ст.л.
• бисквит - по вкусу

Как приготовить

1. Бисквит: 2 яйца взбить с сахаром, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой (посуда с яйцами не должна касаться воды, и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 6-7 мин

2. Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. Дно формы для выпечки (20х20 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 15-20 мин

   

3. Охладить, перевернув бисквит на решетку. Выпечь два таких бисквита. После охлаждения разрезать бисквиты на 2 пласта.

   

4. Приготовить заварной крем: в стакане холодного молока размешать муку и крахмал. В остальное молоко добавить сахар и довести до кипения. Влить в кипящее молоко тонкой струйкой смесь молока с мукой и крахмалом. Постоянно мешая, довести до загустения. Добавить ванильный сахар и охладить. Масло взбить миксером, добавляя постепенно заварной крем.

   

5. Банан почистить от кожицы и нарезать пластинками толщиной 3 мм. Вишню освободить от косточек и порезать на половинки. Ананасы порезать тонкими кусочками. Корж смазать заварным кремом, сверху выложить фрукты и ягоды.

   

6. Второй корж смазать слегка кремом и накрыть им сверху первый корж, стороной, смазанной кремом. Далее в том же порядке выложить все слои.

   

7. Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

   

8. Покрыть взбитыми сливками бока и верх торта, нанести узор (я наносила узор кисточкой). Сверху украсить торт фруктами и листиками мяты.

   

9. При подаче порезать на кусочки. Приятного аппетита!