Фото блинного торта.
Блинный торт
От: lyusya97
домашняя кухня, блинный тортик, торты, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт тортовПростой и незамысловатый тортик, но очень вкусный. Блины, приготовленные на кефире получаются мягкими и воздушными. Крем можно использовать любой в зависимости от предпочтений. Я сделала творожно-сметанный крем и ягодную прослойку. Торт получился в меру сладкий, если вы любите послаще, то можете в крем добавить больше сахарной пудры.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 12
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тортов Торты со сметаной Торты из творога Торты на кефире Блинный торт
Готовим блинный торт
Состав:
Для блинов
- Кефир - 500 мл
- Яйца - 2 шт.
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 ст (250 лм)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Для крема
- Творог - 300 г
- Сметана - 300 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Для прослойки - любой джем 200 г (у меня клюквенный)
Как приготовить
-
Сначала нужно приготовить блины. Для этого яйца соединяем с солью, сахаром, растительным маслом и все взбиваем венчиком.
-
Добавляем кефир и частями просеянную вместе с разрыхлителем муку. Перемешиваем венчиком.
-
Выпекаем блины на раскаленной сковороде и складываем их стопкой. У меня получилось 12 блинов.
-
Приготовим крем. В миске смешаем творог, сметану и сахарную пудру. Взобьем смесь блендером до пастообразной консистенции.
-
Начинаем собирать торт. Выкладываем один блин на блюдо и смазываем его кремом примерно 3-4 ст. л. Далее кладем следующий блин и снова промазываем его кремом и т. д.
-
Каждый 3-й блин я промазывала джемом.
-
Украшение торта зависит от вашего вкуса и фантазии. Блинный торт станет прекрасным дополнением к праздничному ужину или семейному чаепитию!
-
Кусочек торта в разрезе.
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинного торта ещё не пробовала:D
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта блинный тортик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, блинный тортик класс!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю торт.
Девочки, блинный торт объедение.
Супер рецепт!
lyusya97, большое спасибо!!!
Lyusya97, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вкусняша, вкусняша!!!
Большое спасибо за рецепт блинного торта.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Lyusya97, я только смотрела рецепт, но уже хочу блинный тортик приготовить!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень красивая и оригинальная подача блинного торта.
Рецепт супер, спасибо!