Фото торта монастырская изба лайт.

Похожие рецепты

🕓 1440 мин

Торты

Абрикосовый торт

🕓 1 ч

Торты

Пошаговый рецепт торт эксперимент с фото

Состав:

• творог обезжиренный — 500 г
• соль
• мука — 200 г
• масло сливочное — 60 г
• разрыхлитель — 10 г
• творожок сладкий — 200 г
• сметана — 250 г
• фруктоза — 100 г
• вишня — 200 г
• кокосовая стружка

Как приготовить

1. Смешиваем 500 граммов обезжиренного творога с щепоткой соли. Насыпаем 200 г муки на рабочую поверхность и соединяем с 60 г сливочного масла.

2. 2. Соединяем в миске творог с масляно-мучной смесью. Добавляем разрыхлитель. Посыпаем тесто мукой со всех сторон и оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем в морозилку на 1 час.

   

3. 3. Приготовим крем. Отправляем в стакан блендера 200 г сладкого творожка 2,5% и 250 г сметаны 10%. Добавляем 50 г фруктозы. Взбиваем блендером. Помещаем крем в холодильник на 1 час.

   

4. 4. Вынимаем из морозилки охлажденное тесто, еще раз замешиваем и раскатываем в пласт. Вырезаем полоски теста из получившегося пласта. Выкладываем на них вишню в ряд, посыпаем фруктозой, защипываем бревнышки и прокатываем по рабочей поверхности. Делаем 8 бревнышек и прокалываем небольшие отверстия зубочисткой. Запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

   

5. 5. Разрезаем готовые бревнышки пополам. Выкладываем нижний слой торта 5 бревнышек и смазываем кремом. Сверху выкладываем еще 4 бревнышка и снова пропитываем кремом. Продолжаем выкладывать слои избушки, уменьшая количество бревнышек на 1, и пропитываем их кремом. Отправляем десерт в холодильник для пропитки на 12 часов.

   

6. 6. Вынимаем торт. Делаем срезы по краям и посыпаем кокосовой стружкой. Торт Монастырская изба готов. Приятного аппетита!