Фото торта медового тыквенно-морковный оранжевое настроение.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Торты

Шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури

🕓 3 ч 55 мин

Торты

Пошаговый рецепт торт медовый с заварным кремом с фото

Состав:

• тыква - 200 ст.л.
• морковь - 200 г
• курага - 175 г
• миндаль - 3 ст.л.
• изюм - 3 ст.л.
• мед - 4 ст.л.
• яйца куриные - 3 шт.
• сахар коричневый - 4 ст.л.
• мука - 15 стак.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• сметана жирная - 300 г
• лимоны - 5 шт.
• сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Разогреть духовку 180 гр

2. Натереть на мелкой терке тыкву и морковь.

3. Натертые морковь и тыкву соединить с медом и довести до кипения. Отставить медовую смесь остывать.

4. Яйца взбить с сахаром, добавить просеяную муку с разрыхлителем, остывшую медовую смесь, ореховую муку, изюм (орехи) и замесить тесто.

5. Смазать разъемную форму маслом (у меня растительное без запаха). Распределить тесто по форме и отправить в духовку до зарумянивания. После зарумянивания я прикрываю пирог пекарской бумагой, снижаю температуру до 160 и оставляю до сухой зубочистки.

6. Крем 1. Сметану смешать с сахарной мудрой и лимонным соком. Крем 2. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой и добавить пару ч ложек ванильного экстракта. Лимонный сок смешать с 3-4 ч ложками сахарной пудры (сок должен остаться практически прозрачным это придаст коржу блеск).

7. Готовый кож вынуть из формы. Слегка остудить и разрезать пополам чтобы получилось 2 коржа.

8. Если крем сметанный то щедро смазать 1 корж кремом, накрыть вторым и покрыть его сверху остатками крема. Оставить на пару часов для пропитки или лучше на ночь.

9. Если крем с маскарпоне то я размещаю весь крем между коржами, а сверху покрываю пирог лимонным соком с растворенной сахарной пудрой. декорировать можно натертым шоколадом или миндальными лепестками.