Рецепт жареных пирожков с капустой на кислом молоке

Фото жареных пирожков с капустой на кислом молоке.

Жареные пирожки с капустой на кислом молоке

Name: жареные пирожки с капустой на кислом молоке
Total time: 90 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Кислое молоко — 500 мл; Мука — 900 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Сухие дрожжи — 1 ст.л.; Растительное масло — 50 г

От: Андреева Кира

домашняя кухня, жареные пирожки с капустой на кислом молоке, пирожки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт пирожков

Пирожки с капустой это отличная возможность побаловать своих близких и в очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Существует множество разных рецептов, но я делаю по-своему.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 90 мин
Порций: 7
Калорий: 254 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На полдник

Простой рецепт пирожков

Готовим жареные пирожки с капустой на кислом молоке

Состав:

Кислое молоко — 500 мл
Мука — 900 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 1 ст.л.
Растительное масло — 50 г

Как приготовить

В кислое молоко добавьте дрожжи и сахар, хорошо перемешайте, чтобы их растворить.
2. Просейте в молоко немного муки, перемешайте венчиком, накройте и поставьте в теплое место минут на 10.
3. Затем в опару отправьте соль, просейте туда муку. Должно получиться липкое тесто.
4. Чтобы тесто меньше липло к рукам, добавьте подсолнечное масло. Присыпьте стол мукой и продолжите вымешивать тесто руками.
5. Переложите тесто в емкость, накройте его крышкой и поставьте в теплое место подниматься на полчаса.
6. Смажьте руки подсолнечным маслом. Выдавите из теста шарики, пальцами придайте им плоскую форму, в центр выкладывайте начинку. Аккуратно закройте края, формирую пирожок.
7. Обжаривайте в разогретом масле на среднем огне с обеих сторон.
8. Вот они румяные и аппетитные пирожки!

На заметку

Тесто для пирожков готовится без соды. Поэтому готовая выпечка долго не черствеет и остается пышной, мягкой и вкусной. Начинка подойдет любая: сладкая и несладкая. Жареная капуста это прекрасный вариант.

Видео

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жареные пирожки с капустой на кислом молоке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

yankova_79

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

endin

Готовила жареные пирожки с капустой на кислом молоке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tataisu

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Станиславович Вера

Андреева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жареные пирожки с капустой на кислом молоке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

hangestan

За рецепт спасибо

ratupins

Класс!
Приготовила жареные пирожки с капустой на кислом молоке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

uthat

Спасибо огромное за рецепт жареных пирожков с капустой на кислом молоке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Алеся Секси

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жареные пирожки с капустой на кислом молоке.