От: yulya91
домашняя кухня, пирожки с колбасой и сыром, пирожки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пирожковВкусные закусочные пирожки, которые можно подать как к первым или вторым блюдам, так и просто с чашкой чая или кофе. Можно взять на пикник.
Пирожки с колбасой и сыром можно приготовить к утреннему чаю или кофе, можно - на полдник в качестве перекуса. Такие пирожки можно подать к первым и вторым блюдам. Сыр можно использовать любой твердых сортов, а колбасу - по желанию вареную или копченую. Каждый вариант по-своему будет вкусным. Тесто для пирожков можно приготовить вручную или доверить замес хлебопечке. Я выбрала второй вариант.
Для приготовления пирожков подготовить из списка необходимые продукты.
В ведерко хлебопечки налить молоко комнатной температуры или слегка теплое. Туда же разбить яйцо и добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
Затем в ведерко просеять муку, добавить сахар, соль и дрожжи. Запустить программу "замес теста". Если готовить вручную, то молоко следует подогреть, добавить в него сахар, соль и дрожжи, оставить на 10 минут. Затем в дрожжевую смесь добавить яйцо и сливочное масло. Частями подсыпать муку и замесить тесто. Оставить тесто на 1 час.
Тем временем, пока готовится тесто, можно нарезать сыр и колбасу. У меня 2 вида - вареная и варено-копченая. Сыр стараться нарезать такого же размера, как колбаса.
Вот такое тесто получается в хлебопечке.
Вынуть тесто из ведерка и выложить на доску, слегка припылив мукой.
Разделить тесто на кусочки по 40 г. У меня получилось 16 штук.
Каждый шарик раскатать в лепешку до того размера, чтоб можно было защипнуть начинку. В центр выложить сыр, на него - колбасу.
Собрать тесто в центр и защипать все швы. Получатся пирожки-треуголки.
Противень застелить пергаментом и выложить пирожки швом вниз. Вторые пирожки я слепила в виде вареника, чтобы можно было различить начинку. Верх всех пирожков смазать взбитым желтком.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирожки 20-25 минут. Румяные и вкусные закусочные пирожки с колбасой и сыром готовы!
Подаем пирожки к столу и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Это было превосходно...
чуть пирожки с колбасой и сыром вместе с пальцами не слопала)
Думаю, что-то похожее - пирожки с черникой.
Yulya91!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Как же аппетитно.
Приготовила пирожки с колбасой и сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Yulya91, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пирожков с колбасой и сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Yulya91, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с колбасой и сыром!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю пирожки с колбасой и сыром
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки с колбасой и сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт!
Пирожки с колбасой и сыром конечно на любителя.
Но понравилось.
Все понятно и наглядно в рецепте пирожков с колбасой и сыром.
Готовить с yulya91 одно удовольствие!
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с колбасой и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)