Фото фокаччи с оливками и розмарином.
Фокачча с оливками и розмарином
От: Шинкаренко София
итальянская кухня, фокачча с оливками и розмарином, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешек- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Итальянская
- Оборудование: Термометр для духовки
- Вегетарианство: Постные рецепты
Простой рецепт лепешек Рецепт итальянской кухни
Готовим фокаччу с оливками и розмарином
Состав:
- Вода 2 стак.
- Пшеничная мука 4,5 стак.
- Соль 2 ч.л.
- Сухие дрожжи 2 ч.л.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Оливки без косточек 25 шт.
- Свежий розмарин 1 столовая ложка
Как приготовить
-
В миску налейте 2 стакана теплой воды и насыпьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
-
Добавьте 4,25 стакана муки и соль и хорошо вымесите тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и, слегка присыпав мукой, вымешивайте еще 10 минут. Скатайте тесто в шар и положите в смазанную маслом миску, проверните, чтобы тесто смазалось, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 часа. Обомните тесто, снова скатайте в шар и положите в ту же миску. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут, пока не поднимется.
-
Смажьте противень 25х40 см 1 столовой ложкой оливкового масла, обомните тесто и переложите на противень. Распределите руками по противню, чуть меньше размером, и оставьте на 10 минут.
-
Смажьте сверху 2 ложками оливкового масла. Воткните разрезанные пополам оливки и посыпьте нарезанным розмарином. Оставьте фокаччу на 25 минут в теплом месте.
-
Разогрейте духовку до 250 градусов.
-
Пальцем несколько раз проткните тесто и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния примерно 20-25 минут. Подавайте теплой.
Комментарии
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Шинкаренко, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фокаччу с оливками и розмарином!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз в жизни решилась на фокаччу с оливками и розмарином и не получилось(((
Так обидно!!
Доброго!
Сегодня приготовила фокаччу с оливками и розмарином по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: фокачча барезе maminyretsepty.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-bareze, но теперь можно попробовать приготовить и фокаччу с оливками и розмарином.
Приготовила фокаччу с оливками и розмарином!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обалденный рецептик фокаччи с оливками и розмарином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Я тоже обожаю фокаччу с оливками и розмарином
но сама делала только один раз.
Я уже сделала фокаччу с оливками и розмарином.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!