Фото фокаччи на сыворотке.
Фокачча на сыворотке
От: taniag
домашняя кухня, фокачча на сыворотке, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекПоследнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фокаччу на сыворотке
Состав:
- мука - 500 шт.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- сыворотка - 250 мл
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - ½ ст.л.
- чеснок - 4 стак.
- сыр твердый - 20 шт.
Как приготовить
-
Ставим фокаччу в разогретую до 180 градусов духовку. Перед этим верх смазываем маслом и приминаем пальцами еще раз, посыпаем кунжутом. Выпекаем около 20 минут (если тесто толстое, то дольше). Тертым сыром нужно посыпать после 10 минут выпекания. Приятного аппетита.
-
Чеснок очистить, вынуть середину. Нарезать каждый зубчик на 4 части. Добавить чеснок и орегано в тесто. Разделить тесто на 2 части. Подготовить 2 формы - смазать маслом. Фокачча в идеале продолговатая, но мне нравится округлая неправильная форма. Тесто размять по размеру формы. Приплюснуть пальцами, оставить подходить на 10-15 минут в теплом месте.
-
Постепенно вмешать остальную муку, месить тесто в течении 5 минут. Оставить на четверть часа.
-
Муку просеять. Половину муки смешать с дрожжами. Сыворотку подогреть до 36 градусов. Из муки, сыворотки, соли, сахара и 2 столовых ложек растительного масла замесить жидкое тесто, оставить в теплом месте на 1 час.
Комментарии
Taniag, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Taniag, ты сама их придумала рецепт фокаччи на сыворотке?
Огромное спс за рецептик!!! =)
Подруги спрашивали о фокачче барезе. Посоветуйте хороший рецепт.
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
У меня фокачча на сыворотке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
taniag, спасибо за рецептик фокачча на сыворотке!!!
Очень красивая и оригинальная подача фокаччи на сыворотке.
Рецепт супер, спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Taniag, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фокаччу на сыворотке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фокаччу на сыворотке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за отличный рецепт!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!