От: Олеся
домашняя кухня, двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром, лепешки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лепешекВ этой фокачче начинка спрятана внутри, между двух слоев теста. Оливки и сыр не подгарают, как на поверхности, и полностью отдают аромат тесту. Попробуете, очень вкусно! Из данного количества ингредиентов получается две фокаччи. За рецепт благодарю замечательного красноярского кулинара Марину Хохлову.
Смешать дрожжи с сахаром и теплым молоком. Дать постоять 10 минут.
Муку вместе с солью просеять на стол или в миску, сделать в центре углубление, влить оливковое масло и молоко с дрожжами. Вымесить тесто.
Сформировать шар, переложить в миску, накрыть полотенцем и дать подняться в течении часа.
Сыр нарезать небольшими кубиками, размером с оливку.
Наше тесто хорошо поднялось, начинаем формировать фокаччу.
Тесто разделить на 2 равные части. Каждую часть разделить еще на две части. Раскатать тесто в круг и перенести на противень, застеленный пекарской бумагой. Поверхность лепешки смазать оливковым маслом.
Посыпать любимыми травами (у меня розмарин), добавить раздавленные зубчики чеснока, положить кусочки сыра и оливки.
Накрыть вторым пластом, закрепить края. Смазать маслом. Сделать дырочки в местах сыра и оливок с помощью ножниц.
Выпекать при 200 град. до готовности. Примерно 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовую фокаччу накрыть полотенцем и оставить отдохнуть несколько минут.
Вот такая красота получилась.) Можно разрезать или разломать на кусочки и подавать к супу или есть просто так. Очень вкусно!
Комментарии
Олеся, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Олеся за отличные и простые рецепты!
Олеся, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо большое, Олеся, освежила в памяти рецепт двухслойной фокаччи с оливками и молодым сыром!
порадую любимого.
Олеся, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://maminyretsepty.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-bareze, зашла к вам на страницу - теперь ещё и двухслойной фокаччи с оливками и молодым сыром придется готовить, у вас все так аппетитно.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо! Люблю двухслойную фокаччу с оливками и молодым сыром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром превзойдет все ожидания.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт двухслойной фокаччи с оливками и молодым сыром!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Приготовила мужу двухслойную фокаччу с оливками и молодым сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Олеся, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.