Фото хлеба из ржаной и пшеничной муки.
Хлеб из ржаной и пшеничной муки
От: Ляля
украинская кухня, хлеб из ржаной и пшеничной муки, хлеб, Простой рецепт, пять порций
Рецепт хлеба- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 697 ккал
- Кухня: Украинская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт хлеба Рецепты на ужин Легкие рецепты Простые рецепты Рецепт украинской кухни
Готовим хлеб из ржаной и пшеничной муки
Состав:
- пшеничная мука 2 стак.
- ржаная мука 1 стак.
- дрожжи сухие быстрые 2 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- вода 280 мл
- соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Смешать пшеничную и ржаную муку, просеять в миску. Добавить дрожжи и перемешать В центре сделать углубление, по краям насыпать соль и сахар. Влить теплую воду и замесить однородное мягкое тесто. (Если оно суховато, добавить немного воды) Перенести его на присыпанную мукой поверхность и энергично месить примерно 7-10 минут, пока не станет гладким.
-
Положить тесто в миску, слегка смазанную растительным маслом, и повалять, чтобы поверхность шара стала маслянистой. Накрыть пищевой пленкой и дать подойти в теплом месте
-
Обмять подошедшее тесто, слегка вымесить и разделить на две части (можно сформовать одну буханку).
-
Хлебушек должен еще раз подойти в теплом месте в течение 30-45 минут, а затем отправить противень в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, и выпекать до готовности.
Комментарии
Спасибо Ляля, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Делала хлеб из ржаной и пшеничной муки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт хлеба из ржаной и пшеничной муки.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу ржаной хлеб с овсяными хлопьями на пиве в хлебопечке.
Спасибо, Ляля за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
У меня хлеб из ржаной и пшеничной муки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ляля, спасибо за рецептик хлеб из ржаной и пшеничной муки!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Коллега приготовила хлеб из ржаной и пшеничной муки.
Никогда вкуснее хлеб из ржаной и пшеничной муки не пробовала!!!
Всем советую.
Ляля, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хлеб из ржаной и пшеничной муки. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо!
Отличный рецепт хлеба из ржаной и пшеничной муки!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.