Фото хачапури на мангале.
Хачапури на мангале
От: Халюта Алла
домашняя кухня, хачапури на мангале, хачапури, Простой рецепт, одна порция
Рецепт хачапуриУра, мы переехали за город на пару недель! Здесь так тихо, спокойно и хорошо! А главное тут есть отличный мангал! Так что теперь начинается череда экспериментов на огне и углях. Удачными постараюсь с вами делиться! Духовки тут нет, но я не отчаялась сделать выпечку, а чем мангал хуже? Получается "с дымком", а как приятно готовить на улице! Вобщем вышло здорово! Угощайтесь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 10248 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хачапури на мангале
Состав:
- тесто слоеное - 250 г
- сыр - 100 г
Как приготовить
-
Тесто раскатать, разделить на квадратики. Всего 10 штук у меня вышло из 250 г теста.
-
Квадратик раскатать еще более тонко и выложить на него нарезанный сыр. Побольше, чтобы начинки было много!
-
Сверху накрыть таким же раскатанным квадратиком и хорошенько скрепить края.
-
Ничем не смазывая, уложить на решетку. Важно не придавливать сильно, иначе тесту некуда будет подниматься при готовке. Я сначала для пробы сделала два) Потом еще три)
-
Сделать средние угли. И готовить примерно 30-40 минут постоянно переворачивая. Готовность можно определить так же как и при запекании в духовке при помощи зубочистки. А вообще и так видно, тесто сверху подрумянилось и поднялось.
-
Получается очень вкусно! Даже не ожидала, что на мангале выйдет такая превосходная выпечка! Когда в беседке мы уже доедали наш ланч, нам пришло в голову, что так можно ведь делать любую выпечку, не только хачапури, а например, добавить курицы, грибы или сделать сладкую выпечку с грушей или яблоками! Вобщем огромное поле для экспериментов! Творите и приятного аппетита Вам!
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила хачапури на мангале на день рождения сестры
Всем понравилось
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сувенир и только!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Это было превосходно...
чуть хачапури на мангале вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за удивительные рецепты!
Мои как раз просили хачапури в духовке.
Отлично, хачапури на мангале — супер, понравилось всем!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, попробую приготовить хачапури на мангале супругу по вашему рецепту.