Рецепт хачапури

Фото хачапури.

Хачапури

От: davlatova_80

домашняя кухня, хачапури, хачапури, Простой рецепт, семь порций

Рецепт хачапури
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 1346 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим хачапури

Состав:

  • мука пшеничная — 300 г
  • яйцо — 14 шт.
  • уксус
  • мацони — 500 г
  • сыр сулугуни — 600 г
  • масло топленое — 30 мл
  • масло сливочное — 40 г
  • молоко — 60 мл
  • сода
  • сахар
  • соль

Как приготовить

  1. Растираем 2 яйца с сахаром и солью, вливаем мацони и перемешиваем. Добавляем соду, гашенную каплей 9% уксуса, и снова перемешиваем. Просеиваем муку и по чуть-чуть подсыпаем к готовой смеси. Замешиваем гладкое тесто.

  2. 2. Разделяем тесто на 8 частей, которые раскатываем в овал длиной 10-12 см, толщиной 1 см. Разминаем сыр вилкой, добавляем масло и 2 желтка, тщательно замешиваем, скатываем в шар и оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре. Вкладываем на тесто начинку, соединяем края овалов и защипляем.

    хачапури
  3. 3. Нагреваем духовку до 200 градусов. Смазываем противень топленым маслом, вкладываем хачапури и смазываем смесью из молока и 2 желтков. Выпекаем 15 минут. Вынимаем пироги из духовки, в середину каждого аккуратно выпускаем по одному яйцу и отправляем в духовку на 1-2 минуты. Белок должен свернуться, а желток остаться жидким.

    хачапури
  4. 4. Подаем хачапури горячими, добавляем по чайной ложке сливочного масла. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!

    хачапури

Видео

Комментарии

3.9 / 5
mokrousova_74
mokrousova_74

Готовила хачапури точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ersene
ersene

Иду пробовать…

uldoo
uldoo

+++,
муж в восторге))))))))))))

adelya80
adelya80

Для хачапури вроде не сложно, можно попробовать.

Валя Еналеева
Валя Еналеева

Всем привет! Девочки приготовила maminyretsepty.ru/vypechka/khachapuri/megrelsky-khachapuri, ну очень классно, а главное быстро.

asiya
asiya

За рецепт спасибо

ilofile1998
ilofile1998

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

xaimyote
xaimyote

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

dermenzhi_79
dermenzhi_79

Как вкусно! Приходится считать калории...

Гурбанова Лера
Гурбанова Лера

УРА!!! Свершилось!
Я сделала хачапури!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

lyudochka98
lyudochka98

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

liskova_73
liskova_73

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

yurrorrou
yurrorrou

Как же аппетитно.

ustonoren
ustonoren

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ersene
ersene

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ressur2000
ressur2000

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хачапури. Спасибо за рецепт!

anka
anka

Спасибо! Клевенько!

alotea1991
alotea1991

Davlatova_80, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

alena
alena

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Мэри Бондарцева
Мэри Бондарцева

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.