Фото хачапури с творогом.
Хачапури с творогом
От: izeseral2001
домашняя кухня, хачапури с творогом, хачапури, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт хачапуриГрузинская кухня богата вкуснейшими блюдами, которые не теряют свою популярность уже много лет. Разве можно представить хоть один пикник без любимого всеми шашлыка? Одним из самых легендарных грузинских блюд считается хачапури. Это крупная лепешка из теста и сыра, чем больше сыра, тем это блюдо вкуснее.
Мы хотим поделиться с вами простым рецептом приготовления хачапури с творогом и сыром. Это восхитительное блюдо порадует вас и всю вашу семью. Хачапури получается очень вкусным, сочным и нежным, вам точно понравится!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1033 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хачапури с творогом
Состав:
- Кефир 1 стак.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Сода 0,5 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Твердый сыр 120–150 г
- Творог 200 г
- Чеснок 2 зуб
- Подсолнечное масло 0,5 стак.
Как приготовить
-
В глубокую посуду налейте кефир, добавьте соль, сахар и гашенную уксусом соду, хорошенько всё перемешайте.
-
Постоянно взбивая смесь, небольшими порциями высыпайте в нее просеянную муку. Взбивайте до тех пор, пока у вас не получится плотное тесто.
-
Посыпьте поверхность стола мукой, выложите на него тесто и хорошенько его вымесите. Затем поместите тесто в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15–20 минут.
-
На мелкой терке натрите твердый сыр, перемешайте его с творогом, 1 щепоткой соли, чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Разделите начинку и тесто на 4 порции.
-
Тонко раскатайте части теста, на одну половину теста выложите начинку и равномерно ее распределите. Накройте начинку второй половинкой теста и плотно защипните края.
-
Получившиеся хачапури легонько раскатайте скалкой. Жарьте их на сковороде в раскаленном масле до появления золотистой корочки.
На заметку
Поздравляем, сочные хачапури готовы! Можете подавать их с соусом ткемали. Приятного аппетита! Поделитесь этим отличным рецептом со своими друзьями.
Комментарии
ДА!!! izeseral2001, огромное спасибо, за рецепт хачапури с творогом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт хачапури с творогом!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Izeseral2001, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала хачапури с творогом по вашему рецепту, получилось сразу.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень красиво! И вкусно!
Готовила ленивого хачапури, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Izeseral2001, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хачапури с творогом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепт хачапури с творогом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Хачапури с творогом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))