Фото хачапури по аджарски с творогом.

Хачапури по аджарски с творогом

Name: хачапури по аджарски с творогом
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Вода - 240 мл; Растительное масло - 40 мл; Соль - 5 г; Сухие дрожжи - 5 г; Пшеничная мука - 480 г; Соль - по вкусу; Творог - 300 г; Яйца - 10 шт.; Яйца - 1 шт.

От: Левкович Виктория

домашняя кухня, хачапури по аджарски с творогом, хачапури, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт хачапури

Пробуй знаменитую грузинскую выпечку. Это вкусно и необычно!

Если вы любите выпечку, а пирожки изрядно поднадоели, попробуйте хачапури. Эти вкусные лодочки из дрожжевого теста с сытной начинкой понравятся вам с первого кусочка!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Порций: 8
Калорий: 198 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт хачапури

Готовим хачапури по аджарски с творогом

Состав:

Тесто:

Вода - 240 мл
Растительное масло - 40 мл
Соль - 5 г
Сухие дрожжи - 5 г
Пшеничная мука - 480 г

Начинка:

Соль - по вкусу
Творог - 300 г
Яйца - 10 шт.

Для смазывания:

Яйца - 1 шт.

Как приготовить

В миску насыпьте муку, добавьте соль и дрожжи, влейте воду и растительное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Творог выложите в миску, вбейте 1 яйцо и разотрите до однородности. Посолите.
Тесто разделите на 8 частей, каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 0,5 см.
Скатайте края пласта в трубочку по направлению друг к другу. Концы защипните, а трубочки раздвиньте, чтобы получилась форма лодочки.
Яйцо взбейте вилкой, смажьте им все лодочки. В центр выложите творожную начинку.
Переложите хачапури на противень, выстеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Извлеките противень, разбейте в каждую лодочку по яйцу, затем верните его обратно и запекайте хачапури еще 5 минут.
Подавайте на стол еще горячими, приятного аппетита!