Фото хачапури на сковороде.
Хачапури на сковороде
От: gabova_75
грузинская кухня, хачапури на сковороде, хачапури, Простой рецепт, две порции
Рецепт хачапуриВашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут
Простой рецепт хачапури Рецепты на ужин Рецепты на сковороде Рецепт грузинской кухни
Готовим хачапури на сковороде
Состав:
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой)
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло — По вкусу
Как приготовить
-
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
-
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
-
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
-
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
-
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
-
Разрезаем и подаем.
На заметку
Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т. к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.
Комментарии
Спасибо за вкусный и красивый рецепт хачапури на сковороде!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А я всегда готовлю с gabova_75 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить хачапури ленивые.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хачапури на сковороде)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вот и приготовила хачапури на сковороде!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо!!!
хачапури на сковороде СУПЕР!!!
Делала хачапури на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Все понятно и наглядно в рецепте хачапури на сковороде.
Готовить с gabova_75 одно удовольствие!