От: ofilaro2004
домашняя кухня, хачапури по-аджарски с сулугуни, хачапури, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт хачапуриХачапури по-аджарски с растопленным сыром сулугуни.
Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно. Приятного аппетита!
В просеянную муку высыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко, замесить однородное тесто, добавить 2 ст. ложки растительного масла и вмешать масло в тесто.
Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Через 1 час тесто слегка обмять, накрыть пищевой пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место.
Сыр сулугуни натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части части для двух хачапури.
Готовое тесто разделить на две части для двух хачапури и сформировать руками круглые лепешки толщиной 5-6 мм.
Лепешку выложить на противень покрытый кулинарной бумагой, припудренной мукой. На лепешку выложить равномерно сыр и закатать с двух противоположных сторон небольшие бортики, соединить с двух сторон края, чтобы получилась форма лодочки. В центр подготовленного хачапури добавить сыр.
Смазать края хачапури растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 180 С и выпекать 15 минут.
Достать из духовки, в центре хачапури сделать небольшое углубление и влить 1 куриное яйцо, по бокам положить кусочки сливочного масла. Смазать хачапури сливочным маслом. Хачапури по-аджарски готов. Приятного аппетита!
Комментарии
Какой замечательный рецепт хачапури по-аджарски с сулугуни - яркий, красочный и аппетитный!
Я слабо разбираюсь в хачапури по-аджарски с сулугуни, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
тесто для хачапури гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Наконец то сделала хачапури по-аджарски с сулугуни- объедение!!!
Ofilaro2004, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Это, реально, вкуснотища.
Вчера был день хачапури по-аджарски с сулугуни.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Красотищаа!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ofilaro2004!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо большое за рецепт хачапури по-аджарски с сулугуни.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Теперь это мой любимый хачапури по-аджарски с сулугуни.
Ofilaro2004, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!