От: Каспер Эмма
американская кухня, лимонный чизкейк, чизкейки, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт чизкейковПриготовить вкусный и полезный торт сможет каждый. Рецепт обязательно станет одним из любимых на вашей кухне, лимонный чизкейк порадует вас нежной консистенцией и приятной кислинкой.
Несложный рецепт чизкейков Рецепт американской кухни
Печенье сложить в пакет и хорошенько пройтись по нему скалкой, чтобы оно превратилось в крошку. Добавить масло (заранее слегка растопить его или натереть холодное на терке) и тщательно перемешать.
Духовку разогреть до 160/180С, форму для выпечки смазать маслом и выложить туда тесто. Разровнять его по всему дну, сформировать бортики. Выпекать песочную основу для чизкейка около 10 минут до золотистого оттенка.
С лимона снять цедру и натереть ее на мелкой терке. Из мякоти выжать сок и процедить его через сито. Творог протереть через сито, добавить сметану и взбить миксером до однородности. Постепенно всыпать сахар, влить жидкий мед, лимонный сок.
Продолжать смешивать все миксером до того момента, пока масса не станет полностью однородной. Затем (взбивая крем миксером на средней скорости) вбить по одному яйца.
Затем всыпать тертую лимонную цедру и перемешать. Вылить полученную кремовую массу в заранее приготовленную основу и разровнять поверхность. Поставить форму с пирогом в большую форму, налить в нее кипяток так, чтобы он не заходил выше половины меньшей формы.
Поставить обе формы в разогретую духовку (160/180С). Выпекать лимонный чизкейк около часа до готовности (может понадобиться еще 15-20 минут). Готовность проверяют так: слегка постучать по бортику форму - серединка должна немного подрагивать.
Оставить лимонный чизкейк в холодильнике на 6-10 часов для застывания. Затем вынуть форму, украсить пирог на свой вкус. Нарезать десерт на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Огромная благодарность вам,Каспер…))))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне селедочный чизкейк. Должно получиться вкусно!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лимонный чизкейк! спасибо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лимонный чизкейк в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Каспер, огромное спасибо за лимонный чизкейк!
Получилось с первого раза.
Я тоже обожаю лимонный чизкейк
но сама делала только один раз.
Бесподобный рецепт лимонного чизкейка!!!
Все получилось, спасибо, Каспер!!!
А что вы нашли в лимонном чизкейке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Каспер, спасибо.
Приготовила лимонный чизкейк.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Каспер …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Каспер, спасибо за новый вариант лимонного чизкейка.
Нужно будет обязательно попробовать
Каспер, сделала сегодня лимонный чизкейк.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо, буду попробовать)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за удивительные рецепты!