От: endonesu
домашняя кухня, несладкий чизкейк, чизкейки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт чизкейковСкажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!
Простой рецепт чизкейков Рецепты на ужин Рецепты на новый год
Для приготовления основы пирога орехи и крекер измельчить в блендере. (орехи нужны были соленые, но я использовала не соленый миндаль, осталась довольна выбором)
в ореховую смесь добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в форму, придавить, оставив бортики, выпекать в духовке 8-10 минут, при t 175.
Распустить желатин в воде. Смешать начинку: сыр (я использовала Альметте и Филадельфию), цедру лимона, сахар, острый перец по вкусу (перец можно не использовать, но я пробовала и подсыпала еще). В конце добавить распущенный желатин и еще раз вымешать.
Выложить сырную начинку поверх основы, поместить в холодильник на 2 часа. Перед подачей обжарить на сливочном масле крошку трех крекеров, обсыпать этой крошкой чизкейк.
Как разрезать все чизкейки, Вы наверное знаете? Нужен горячий сухой нож. Приятного аппетита!
Комментарии
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень люблю несладкий чизкейк,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Брависсимо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Несладкий чизкейк конечно на любителя.
Но понравилось.
Искала несладкий чизкейк, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
А я посматриваю на рецепт чизкейка без выпечки, интересно услышать ваши отзывы.
Endonesu, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!