Фото несладкого чизкейка.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Чизкейки

Чизкейк в мультиварке

🕓 1 ч 30 мин

Чизкейки

Пошаговый рецепт диетический чизкейк с фото

Состав:

• печенье крекер 15 шт.
• орехи любые 100 г
• масло сливочное 50 г
• сыр творожный сливочный 400 г
• сахар 1 ч.л.
• цедра лимона 0.5 шт.
• перец кайенский по вкусу
• желатин 5 г
• вода 50 мл

Как приготовить

1. Для приготовления основы пирога орехи и крекер измельчить в блендере. (орехи нужны были соленые, но я использовала не соленый миндаль, осталась довольна выбором)

2. в ореховую смесь добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в форму, придавить, оставив бортики, выпекать в духовке 8-10 минут, при t 175.

   

3. Распустить желатин в воде. Смешать начинку: сыр (я использовала Альметте и Филадельфию), цедру лимона, сахар, острый перец по вкусу (перец можно не использовать, но я пробовала и подсыпала еще). В конце добавить распущенный желатин и еще раз вымешать.

   

4. Выложить сырную начинку поверх основы, поместить в холодильник на 2 часа. Перед подачей обжарить на сливочном масле крошку трех крекеров, обсыпать этой крошкой чизкейк.

   

5. Как разрезать все чизкейки, Вы наверное знаете? Нужен горячий сухой нож. Приятного аппетита!