Фото морковного чизкейка.
Морковный чизкейк
От: Настасья
домашняя кухня, морковный чизкейк, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковЯ очень спешу поделиться с вами этим вкуснейшим десертом, тортом, пирогом! Я просто в восторге, теперь это мой любимый чизкейк. Тем, кто любит морковную выпечку и чизкейки я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт и будьте уверены, вы не останетесь к нему равнодушны! Влажноватая морковная основа в сочетании с нежнейшим чизкейком и сметанным кремом.это просто волшебно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим морковный чизкейк
Состав:
- сыр филадельфия - 500 г
- сметана 20-30% - 200 г
- морковь - 200 г
- сахарная пудра - 50 г
- молоко сгущенное - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 120 мл
- сахар - 80 г
- сливки - 60 мл
- пшеничная мука - 100 г
- пшеничная мука цельнозерновая - 100 г
- изюм - 50 г
- грецкие орехи - 50 г
- сахар - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- корица - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать влить масло и сливки.
-
Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.
-
Добавить предварительно замоченный изюм и порубленные орехи.
-
Добавить морковь, аккуратно перемешать.
-
Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 160 г 30 минут.
-
Готовую основу остудить перевернуть.
-
Готовим чизкейк. Для приготовления чизкейков я рекомендую не взбивать весь сыр с сахаром, а разделить филадельфию и сахар на 3 части. Взбить первую часть, добавить вторую-взбить, третью-взбить.
-
Добавить сгущенное молоко, перемешать.
-
Добавить яйца по одному, взбивая по 30 минут каждое.
-
В форму положить основу, выложить крем, обвернуть форму фольгой. Форму поставить в большую форму наполненную на 3/4 водой. Выпекать при 170 г 45 минут.
-
Приготовить сметанный крем. Сметану слегка взбить с пудрой, выложить на чизкейк, выпекать еще 15 минут.
-
Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Украсить по желанию (у меня грецкие орехи). Приятного аппетита.
Комментарии
Вкусно как у мамы!
Отличный рецепт:)
Обожаю морковный чизкейк
Просто фантастика!!!
наконец морковный чизкейк приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Настасья!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковного чизкейка ещё не пробовала:D
В восторге от клубничного чизкейка maminyretsepty.ru/vypechka/chizkeiki/klubnichny-chizkeik, очень вкусно и просто!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Делаю морковный чизкейк уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Настасья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!