Фото щучьей ухи с блинчиками.

Щучья уха с блинчиками

Name: щучья уха с блинчиками
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: 4-6 бездрожжевых блинчиков; 3 филе куриных бедрышек; 1 небольшая луковица; сливочное и растительное масло; соль

От: Зина Бережная

домашняя кухня, щучья уха с блинчиками, уха, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт ухи

Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к сожалению, не у всех и не всегда есть возможность выбраться за город на свежий воздух. Попробуйте приготовить этот рецепт дома. Только не кладите в уху лавровый лист дольше, чем на 10 мин. - он делает бульон горьковатым.

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 68 ккал
Кухня: Домашняя
Способ приготовления: Варить

Несложный рецепт ухи Куриный суп

Готовим щучью уху с блинчиками

Состав:

Для гарнира

4-6 бездрожжевых блинчиков
3 филе куриных бедрышек
1 небольшая луковица
сливочное и растительное масло
соль

Как приготовить

Для гарнира сварите куриное филе на пару и нарежьте как можно мельче. Лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте в смеси растительного и сливочного масла, 10 мин Добавьте к курице, посолите и поперчите, заверните получившийся фарш в блинчики.
Для ухи очистите морковь и картофель, нарежьте небольшими кубиками. Тонко нарежьте порей, тщательно промойте.
Доведите бульон до кипения, положите порей, картофель и морковь, варите почти до готовности.
Нарежьте щуку (кожу очистите от чешуи) порционными кусками, положите в уху вместе с лавровым листом, варите до готовности рыбы, примерно 10 мин Удалите лавровый лист, всыпьте в уху измельченную зелень и положите кусочек сливочного масла, дайте настояться под крышкой 5 мин
Тем временем обжарьте блинчики в сливочном масле до румяной корочки и подавайте к горячей ухе.

На заметку

Если рыба кажется вам чересчур пахнущей тиной (толстолобик, щука или сом), добавьте в уху несколько звездочек бадьяна - он отлично отбивает запах тины.

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Люда Кордюкова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Шулепова Вера

Зина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

maiya

Рецепт щучьей ухи с блинчиками бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и уху щучья по-еврейски.

Филянова Рита

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Лиля Елаго

Делала щучью уху с блинчиками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

golomentseva_90

Я щучью уху с блинчиками ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Самбурцева Аня

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Запромётов Вера

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

dasha

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю щучью уху с блинчиками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

grebenschikova_72

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

galya

Зина,:) очень аппетитное фото щучьей ухи с блинчиками

siupritel

Спасибо, Зина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

akbulatova_70

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

marianna

Отлично, щучья уха с блинчиками — супер, понравилось всем!