Фото ухи из пеленгаса.

Уха из пеленгаса

Name: уха из пеленгаса
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Пеленгас - 700 г; Картошка - 180 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Пшено - 3 ст.л.; Растительное масло - 30 мл; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Зелень - 15 г; Лавровый лист - 2 шт.

От: yithui1975

домашняя кухня, уха из пеленгаса, уха, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт ухи

Приготовь вкусный пряный супчик из рыбы на обед!

Сегодня на обед готовила уху из пеленгаса. Такая вкуснятина! Советую всем любителям рыбных продуктов!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Порций: 6
Калорий: 110 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт ухи Легкие рецепты Вкусный суп

Готовим уху из пеленгаса

Состав:

Пеленгас - 700 г
Картошка - 180 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 80 г
Пшено - 3 ст.л.
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 15 г
Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить

Рыбу чистим: отрезаем плавники, вычищаем внутренности, промываем под проточной водой и режем на крупные куски.
Закладываем подготовленную рыбу в кастрюлю, заливаем водой, варим полчаса после закипания. Не забываем снимать пену.
Готовую рыбу выкладываем на блюдо, бульон процеживаем и отправляем обратно в кастрюлю, доводим до кипения.
Выкладываем нарезанный кубиками картофель в рыбный бульон, варим на среднем огне.
На сковороде готовим поджарку: нарезанные небольшими кубиками лук и морковь тушим в небольшом количестве растительного масла примерно 7-10 минут.
Тщательно промываем пшено горячей водой и отправляем в бульон. Туда же выкладываем и поджарку.
Варим на среднем огне до полной готовности ингредиентов.
Солим и перчим.
Добавляем мелко рубленую зелень, отварную рыбу, лаврушку.
Готовое блюдо разливаем по тарелкам и подаем на стол горячим.
Наслаждайтесь прекрасным вкусом и ароматом. Кушайте на здоровье!

Видео

Муж не любит уху из пеленгаса, а тут увидев это чудо попросил положить ему уху из пеленгаса!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Кельнер Юля

Рецепт ухи для дневного сна.

rorow1990

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yithui1975 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

owhall

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

anyuta

Спасибо, буду попробовать)))

Махкамов Настасья

Готовила вчера ухи из пеленгаса по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ksyukha89

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

sevrikova_75

Делаю уху из пеленгаса уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yithui1975 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Алена Лыннык

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!