Фото ухи из минтая.
Уха из минтая
От: lyamzina_81
русская кухня, уха из минтая, уха, Простой рецепт, семь порций
Рецепт ухиОчень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием:) Делюсь рецептом!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт ухи Вкусный суп Рецепт русской кухни
Готовим уху из минтая
Состав:
- Минай — 1 кг
- Картофель — 800 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Черный перец горошком — 4-6 шт.
- Корень сельдерея или петрушка — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Свежая зелень — - По вкусу
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Рыбу размораживаем при комнатной температуре (это могут быть только головы), кладем в кастрюлю и заливаем 3,5-4 литрами воды, варим примерно 20 минут.
-
В это время, мелко нарезаем лук.
-
Затем картофель.
-
И на средней терке натираем морковь.
-
Порционными кусочками нарезаем рыбу.
-
В рыбный бульон без голов добавляем картофель.
-
После того как картофель стал немного мягче, в воду кладем кусочки рыбы.
-
Рыбу мы варим 15 минут, после чего добавляем морковь и лук. Варим на медленном огне еще около 5 минут.
-
Затем уху снимаем с огня, добавляем лавровый лист, корень сельдерея, петрушку, перец горошком. Накрываем крышкой и даем настояться около 20 минут. После чего наша уха из минтая готова!
На заметку
Будем варить сегодня большую кастрюлю вкусной ухи из минтая. Хочу поделиться некоторыми секретами. Корень сельдерея или петрушки - ингредиент не обязательный, однако он придает ухе приятный насыщенный аромат. И если добавить в конце приготовления в кастрюлю две ложки водки, то уха из минтая, если не сразу будет съедена, "законсервируется" и не потеряет своего первоначального вкуса. А еще не забудьте к ухе не забудьте подать ломтик лимона. Удачи!
Комментарии
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать уху из минтая.
Раньше думала, что уху из минтая, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте уху для дневного сна maminyretsepty.ru/supy/ukha/ukha-dlya-dnevnogo-sna.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить уху из минтая - очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Lyamzina_81, спасибо за рецепт ухи из минтая! Обязательно приготовлю :)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду уху из минтая.