Фото супа-пюре из мускатной тыквы.
Суп-пюре из мускатной тыквы
От: Улахович Марианна
домашняя кухня, суп-пюре из мускатной тыквы, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреРецепт супа для мускатных сортов тыквы - горлянки, ореховой, желудевой и других. Мускатные сорта довольно сладкие, из них получается очень вкусный суп. Если хотите получить более кремовую текстуру, добавьте сливки в самом конце.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супа-пюре Легкие рецепты Тыквенный суп
Готовим суп-пюре из мускатной тыквы
Состав:
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стак. мелко нарезанного лука
- 3/4 стак. мелко нарезанной моркови
- 4 стак. нарезанной кубиками тыквы
- 3 стак. овощного бульона
- соль и молотый черный перец по вкусу
- молотый мускатный орех по вкусу
- 1/2 стак. жирных сливок (необязательно)
Как приготовить
-
Нагрейте растительное масло и растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте, помешивая, лук в масле до готовности.
-
В кастрюлю добавьте морковь, тыкву и овощной бульон и приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности овощей.
-
В блендере или кухонном комбайте измельчите суп до однородного состояния. Снова положите в кастрюлю и добавьте сливки. Прогрейте, но не доводите до кипения. Подавайте на стол теплым со щепоткой мускатного ореха.
Комментарии
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Улахович за отличные и простые рецепты!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Огооо спасибо девочки.
Именно суп-пюре из мускатной тыквы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Предлагаю взять на заметку суп-пюре из тыквы с тахиной. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо! Беру в закладки.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ну, это было превосходно!
суп-пюре из мускатной тыквы вместе с пальцами едва не съела)
Отлично. Очень понравилось.
Я тоже обожаю суп-пюре из мускатной тыквы
но сама делала только один раз.
Я приготовила суп-пюре из мускатной тыквы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ох, какая вкуснятина!