От: ussetluim
домашняя кухня, суп-пюре из тыквы с тахиной, суп-пюре, Простой рецепт, две порции
Рецепт супа-пюреПростой рецепт супа-пюре Рецепты на ужин Куриный суп Тыквенный суп
Тыкву нарезать не большими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности. (я запекаю в микро, 12 минут, при мощности 100).
Лук и чеснк очистить и мелко нарезать В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок, помешивая до золотистого цвета. Тыкву переложить в кастрюльку, добавить обжаренные лук и чеснок
и измельчить овощи в пюре с помощью блендера, добавить куриный бульон, еще раз взбить до однородной консистенции, вернуть на плиту, довести до кипения, снятьс плит
Тахини, тахина или тхина, сезамова паста у этого популярного на Среднем Востоке, блюда много названий. Тахини - это густая паста из молотого кунжутного семени. Кунжутную пасту (тахини) добавляют во многие блюда. Из кунжутной пасты (тахини) делают фалафель, хумус, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входят только натуральные ингредиенты семя кунжута. Тахини хорошо известна в кухне Израиля (где ее называют тхина), Греции, Кипра кипрские пирожки с тахини тахина-пита особенно популярны во время Великого Поста. Часто в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, молотый кумин, красный перец, петрушку и используют в качестве подливки или просто подают с питой или хлебом. Тахинная масса используется для приготов
добавить тахину, перемешать, приправить солью и перцем,
разлить по суповым чашкам, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать. Приятного аппетита!
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Суп-пюре из тыквы с тахиной - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибочки
как раз собралась делать суп-пюре из тыквы с тахиной
Хотела приготовить уже сегодня морковный суп-пюре и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо за рецепт супа-пюре из тыквы с тахиной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп-пюре из тыквы с тахиной.
Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из тыквы с тахиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.