Фото супа-пюре из шампиньонов.
Суп-пюре из шампиньонов
От: trembakova_93
домашняя кухня, суп-пюре из шампиньонов, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа-пюреВ этом супе основу составляют шампиньоны, а также добавлены белые грибы для аромата, но вообще по этому рецепту можно приготовить и другой грибной суп-пюре.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супа-пюре Суп из шампиньонов Рецепт домашней кухни
Готовим суп-пюре из шампиньонов
Состав:
- Белые грибы сушеные 30 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Молоко 300 мл
- Морковь 70 г
- Сливки 20-22% 100 мл
- Шампиньоны 600 г
- Мука пшеничная 35 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Белые грибы нужно замочить в холодной воде (100-150 мл) примерно на час.
-
Шампиньоны вымыть и нарезать крупными кусками.
-
Размоченные белые грибы и шампиньоны пропустить через мясорубку или измельчить в блендере с небольшим количеством воды (всего около 200 мл).
-
В кастрюлю с грибным пюре нужно положить луковицу и разрезанную вдоль морковь и поставить тушить на небольшом огне под крышкой около получаса. Затем удалить лук и морковь.
-
Пока грибы тушатся, в небольшом сотейнике нужно растопить сливочное масло и обжарить в нем столовую ложку муки. Затем влить туда молоко и хорошо размешать, чтобы не было комков. Если комки появятся, процедите смесь через сито и добавьте ее в суп. Затем в суп нужно влить сливки, посолить, довести до кипения и хорошо размешать.
Комментарии
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибочки trembakova_93
попробуем обязательно
Просто фантастика!!!
наконец суп-пюре из шампиньонов приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, trembakova_93!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт супа-пюре из шампиньонов!
Trembakova_93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из шампиньонов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сделала суп пюре из чечевицы maminyretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy. Всем советую!
Как здорово!:)
Спасибо большое, trembakova_93
Trembakova_93, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто божественный вкус!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо!
суп-пюре из шампиньонов теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, замечательный рецептик, суп-пюре из шампиньонов класс!
Спасибо, рецептик замечательный
Делаю суп-пюре из шампиньонов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Trembakova_93!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила суп-пюре из шампиньонов…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!