От: esont
домашняя кухня, суп пюре из шпината, суп-пюре, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт супа-пюреПростой рецепт супа-пюре Куриный суп
Рецепт супа-пюре из шпината и чечевицы я увидела в сборнике "Россия готовит дома" (мои рецепты там тоже есть), но он был в вегетарианском варианте. По пожеланиям домочадцев я все-таки варю его на курином бульоне и с добавлением куриного мяса в суп после пюрирования. И вегетарианский, и куриный варианты очень вкусны, выбирайте на свой вкус или по обстоятельствам. Суп насыщенный, вкусный и очень полезный!
Всем моим домочадцам он понравился и даже маленькую дочку не смущает такой прикольный зеленый цвет
Подготовьте ингредиенты:
Сварите куриный бульон, т. е. куриные бедра в воде с солью и специями "для курицы" до готовности. При варке я добавила "чикен карри масала", потому что люблю остро-пряные специи.
Минут через 15-20 после начала варки куриного бульона добавьте кусочки картофеля и чечевицу. Варите около 25 минут.
В это время обжарьте и потушите нашинкованный лук со шпинатом до готовности - мягкости лука.
Из кастрюли извлеките готовые куриные бедра, потом отделите мясо от костей. Добавьте в кастрюлю лук со шпинатом.
и пюрируйте. Затем снова доведите до закипания.
Суп-пюре из шпината готов. При подаче в каждую тарелку с супом положите порцию куриного мяса и рубленой зелени.
Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибочки
как раз собралась делать суп пюре из шпината
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп пюре из шпината)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Esont, это просто волшебный рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Суп пюре из шпината - очень вкусно, продукты сочетаемые
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп пюре из шпината!
Последнее время заинтересовалась супом-пюре из капусты. Попробуйте!