Фото супа-пюре с креветками.

Суп-пюре с креветками

Name: суп-пюре с креветками
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Лук 1 шт.; Перец (красный) 1 шт.; Сельдерей (корень) 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Горчица 1/2 ч.л.; Перец (красный) 1/4 ч.л.; Мука пшеничная 1-2 ст.л.; Бульон рыбный 1 л; Тимьян 1 веточка; Лавровый лист 1 шт.; Сливки 100 мл; Креветки (очищенные) 300-400 г; Соль; Перец

От: igemum

домашняя кухня, суп-пюре с креветками, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супа-пюре

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 45 ккал
Кухня: Домашняя
Способ приготовления: Варить

Простой рецепт супа-пюре Суп с креветками

Готовим суп-пюре с креветками

Состав:

Лук 1 шт.
Перец (красный) 1 шт.
Сельдерей (корень) 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Горчица 1/2 ч.л.
Перец (красный) 1/4 ч.л.
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Бульон рыбный 1 л
Тимьян 1 веточка
Лавровый лист 1 шт.
Сливки 100 мл
Креветки (очищенные) 300-400 г
Соль
Перец

Как приготовить

Мелко нарезанный зеленый лук обжарьте на оливковом масле, добавьте туда же нарезанный перец, сельдерей и чеснок.
Делайте суп сразу в кастрюле, желательно с толстым дном.
Через 5 минут положите горчицу, черный и красный перец, муку и, помешивая, оставьте еще на 3 минуты.
Влейте рыбный бульон, положите тимьян и лавровый лист.
Оставьте суп на слабом огне вариться 10 минут.
Выньте тимьян и лавровый лист, влейте сливки, положите креветки и как следует прогрейте суп (оставьте 6 креветок для украшения).
Посолите, поперчите по вкусу.
После того как суп остынет, украсьте его зеленью и креветками.

На заметку

Суп-пюре с креветками от руслана алехно

Видео

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре с креветками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!