От: sorastu1997
европейская кухня, суп-пюре из белой фасоли, суп-пюре, Простой рецепт, две порции
Рецепт супа-пюреВсе предельно просто и быстро. Суп получается с нежной кремовой текстурой, ароматный и весьма сытный! Бекон можно заменить на отварное куриное мясо, нарезав его кубиками. Сухарики я подсушивала в духовке чуть присолив их. Если убрать из ингредиентов сливки, бекон или куриное мясо, суп будет незаменим в пост!
Простой рецепт супа-пюре Фасолевый суп Рецепт европейской кухни
Для этого супа лучше всего брать белую фасоль, цвет будет таким же нежным, как и консистенция. Замочить ее на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, положить разбухшую фасоль в кастрюлю, добавить воду, лавровый лист и свежую веточку розмарина (у меня был сухой). Поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности фасоли.
Тем временем, порезать луковицу полукольцами, чеснок измельчить и поджарить до прозрачности на оливковом масле.
Готовый лук добавить к фасоли, посолить, поперчить и проварить еще минут 10-15.
После того, как фасоль с луком сварятся, переложить их вместе с небольшим количеством жидкости в другую посуду. Удалить веточку розмарина и лавровый лист. Измельчите при помощи блендера.
Влить в получившееся пюре сливки, а остальную густоту скорректировать оставшимся бульоном!
При подаче посыпать зеленью, сухариками и поджаренным беконом или кусочками отварного куриного мяса. Приятного аппетита!
Комментарии
Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп-пюре из белой фасоли на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп-пюре из белой фасоли — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп-пюре из белой фасоли.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Sorastu1997, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп-пюре из белой фасоли приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Sorastu1997, замечательный рецепт супа-пюре из белой фасоли!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре из белой фасоли! Так и хочется что-нибудь приготовить!
У девочек встречала похожие рецепты: суп-пюре из белой фасоли с баклажанами.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Готовила суп-пюре из белой фасоли первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Суп-пюре из белой фасоли - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Sorastu1997, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Sorastu1997, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!