От: lirsimuro1998
домашняя кухня, солянка рыбная с квашеной капустой, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиПростой рецепт солянки Суп с капустой Рыбный суп
Чаще всего под словом "солянка" подразумевается первое блюдо с насыщенным вкусом, обилием мясных продуктов и соленых или квашеных овощей на бульоне. Но существует еще и такая солянка, которая относится ко вторым блюдам. Это рагу из овощей, обязательными компонентами которого являются квашеная капуста и соленые огурцы, с добавлением мясных или рыбных продуктов. Запекается такая солянка в духовке.
Для приготовления солянки нужно взять квашеную капусту, репчатый лук, морковь, соленые огурцы, консервы рыбные в томатном соусе, подсолнечное рафинированное масло, панировочные сухари и зелень петрушки.
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук выложить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить и добавить к нему морковь.
Все вместе пассеровать в течение 5 минут.
В луково-морковную массу выложить отжатую квашеную капусту и влить 1 стакан горячей воды.
Тушить под крышкой до мягкости капусты.
Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и тонко нашинковать поперек.
Положить огурцы в небольшую кастрюльку залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.
Проваренные огурцы добавить к капусте.
Овощную массу тщательно перемешать.
Емкость для запекания смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.
В емкость выложить половину капусты и разровнять.
Консервы размять вилкой на кусочки.
Поверх капусты ровным слоем разложить консервы вместе с заливкой.
Покрыть рыбу оставшейся капустой и разровнять.
Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 С, в течение 30 минут.
Подать солянку порционно. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили солянку рыбную с квашеной капустой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт солянки рыбной с квашеной капустой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Lirsimuro1998, Рецепт просто прелесть!
Девочки, солянка рыбная с квашеной капустой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
А я рискнула приготовить суп-солянку с грибами и капустой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Lirsimuro1998, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки рыбной с квашеной капустой.
Мне он нравится больше других.
Lirsimuro1998 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сделала сегодня солянку рыбную с квашеной капустой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо, lirsimuro1998, за помощь!
Мой муж очень любит солянку рыбную с квашеной капустой.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту солянки рыбной с квашеной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку рыбную с квашеной капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за удивительные рецепты!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки рыбной с квашеной капустой получилась
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Отлично. Очень понравилось.