Рецепт солянки рыбной с квашеной капустой

Фото солянки рыбной с квашеной капустой.

Солянка рыбная с квашеной капустой

От: lirsimuro1998

домашняя кухня, солянка рыбная с квашеной капустой, солянка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт солянки
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим солянку рыбную с квашеной капустой

Состав:

  • Квашеная капуста – 500 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Солёные огурцы – 200 г
  • Консервы рыбные в томатном соусе – 1 банка
  • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.
  • Зелень петрушки – 4 веточки
  • Панировочные сухари – 1 ст.л..

Как приготовить

  1. Чаще всего под словом "солянка" подразумевается первое блюдо с насыщенным вкусом, обилием мясных продуктов и соленых или квашеных овощей на бульоне. Но существует еще и такая солянка, которая относится ко вторым блюдам. Это рагу из овощей, обязательными компонентами которого являются квашеная капуста и соленые огурцы, с добавлением мясных или рыбных продуктов. Запекается такая солянка в духовке.

  2. Для приготовления солянки нужно взять квашеную капусту, репчатый лук, морковь, соленые огурцы, консервы рыбные в томатном соусе, подсолнечное рафинированное масло, панировочные сухари и зелень петрушки.

  3. Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  4. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  5. Лук выложить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить и добавить к нему морковь.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  6. Все вместе пассеровать в течение 5 минут.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  7. В луково-морковную массу выложить отжатую квашеную капусту и влить 1 стакан горячей воды.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  8. Тушить под крышкой до мягкости капусты.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  9. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и тонко нашинковать поперек.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  10. Положить огурцы в небольшую кастрюльку залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  11. Проваренные огурцы добавить к капусте.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  12. Овощную массу тщательно перемешать.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  13. Емкость для запекания смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  14. В емкость выложить половину капусты и разровнять.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  15. Консервы размять вилкой на кусочки.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  16. Поверх капусты ровным слоем разложить консервы вместе с заливкой.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  17. Покрыть рыбу оставшейся капустой и разровнять.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  18. Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 С, в течение 30 минут.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  19. Подать солянку порционно. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  20. Приятного аппетита!

    солянка рыбная с квашеной капустой

Видео

Комментарии

3.6 / 5
yurrorrou
yurrorrou

Это очень - очень вкусный рецепт!

uthiconto
uthiconto

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

tataisu
tataisu

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили солянку рыбную с квашеной капустой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

ontande
ontande

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт солянки рыбной с квашеной капустой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

usesedico1972
usesedico1972

Lirsimuro1998, Рецепт просто прелесть!

milovichko_91
milovichko_91

Девочки, солянка рыбная с квашеной капустой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

lithima
lithima

А я рискнула приготовить суп-солянку с грибами и капустой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

tecighee1979
tecighee1979

Lirsimuro1998, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки рыбной с квашеной капустой.
Мне он нравится больше других.

idreanio
idreanio

Lirsimuro1998 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

sowouns1998
sowouns1998

Сделала сегодня солянку рыбную с квашеной капустой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ertiso
ertiso

Спасибо, lirsimuro1998, за помощь!
Мой муж очень любит солянку рыбную с квашеной капустой.

Аська Хмарук
Аська Хмарук

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

itedong
itedong

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Таня Гумерова
Таня Гумерова

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту солянки рыбной с квашеной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ererateng
ererateng

Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку рыбную с квашеной капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tyapkina_98
tyapkina_98

Спасибо за удивительные рецепты!

manya
manya

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Вера Нетт
Вера Нетт

Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки рыбной с квашеной капустой получилась

edoutou1984
edoutou1984

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Валя Верцешук
Валя Верцешук

Отлично. Очень понравилось.