Фото шулюма из говядины.
Шулюм из говядины
От: quteechol
кавказская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповШулюм - это такое кавказское первое блюдо, которое готовится в казане. А мы сделаем шулюм из говядины в домашних условиях, а дым костра заменим копченостями. Очень вкусно и сытно, рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Кавказская
Простой рецепт супов Красивые рецепты Суп из говядины Суп с копченостями Рецепт кавказской кухни
Готовим шулюм из говядины
Состав:
- Говядина на кости — 500 г
- Соль морская — 10 г
- Перец черный молотый — 2 г
- Копчености — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Как приготовить
-
Говядину заливаем водой, добавим копчености и варим до готовности. Не забудьте снять пену!
-
2. Измельчаем лук, морковь и болгарский перец, и добавим к мясу после закипания.
-
3. Картофель режем брусочками, и добавим, когда мясо уже почти сварится. После картошки добавим все, что осталось - чеснок, соль, перец и специи. Варим до готовности картофеля.
-
4. Вот и все! Подаем, посыпав свежей зеленью!
На заметку
Конечно, я не стану утверждать, что предлагаю вам классический рецепт шулюма из говядины, - ведь это все же блюдо национальной кухни, и наверняка я не знаю достаточно много нюансов и секретов. Поэтому, дабы не приписывать себе лавры славы кавказской кухни, скажу просто, что данный рецепт приготовления шулюма из говядины является, скорее, вариацией на тему. Но, что надо отметить, вариацией невероятно сытной и вкусной, так что рекомендую!
Комментарии
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за суп и красивое оформление!
Блюдо просто супер, готовила суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
А я также заинтересовалась солянкой из говядины maminyretsepty.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-govyadiny.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Как вкусно! У меня муж любитель супчика.
Я никогда не готовила супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо quteechol за рецепт!!!
Quteechol, спасибо за новый вариант супа.
Нужно будет обязательно попробовать
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт супа, получилось!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Quteechol, спасибо вам огромное!!!
супчик супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Увидев рецепт супа и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!