Фото щей с уткой.
Щи с уткой
От: kristina80
домашняя кухня, щи с уткой, щи, Простой рецепт, десять порций
Рецепт щейПредлагаю вам вкусные, наваристые щи, которые готовятся с добавлением настоящей утки. Получается очень сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Эти щи стоят того, чтобы их хоть раз попробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 10
- Калорий: 537 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт щей Суп с капустой
Готовим щи с уткой
Состав:
- Свежая капуста — 1/4 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Растительное масло — 20 мл
- Помидор — 1 шт.
- Корень сельдерея — 20 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 7-8 Зубчиков
- Зелень укропа — 2 ст.л.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Утка — 1 шт.
Как приготовить
-
Хребет, спину и крылышки утки промойте и высушите с помощью бумажных полотенец. Переместите мясо в глубокую пятилитровую кастрюлю.
-
Добавьте к мясу луковицу, пару морковок, корень сельдерея и целую головку чеснока с кожурой. Все залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь.
-
Следите за образованием пенки, когда вода закипит. Уменьшите огонь до среднего и варите такой бульон один час.
-
Измельчите оставшийся лук и морковь. Обжарьте все до прозрачности лука. Морковь я обычно натираю на терке.
-
Когда бульон будет готов, целые переваренные овощи извлеките и выбросьте, а мясо отделите от кости, после чего верните его обратно в ароматный бульон.
-
Четвертую часть капусты нашинкуйте и отправьте в щи.
-
Приблизительно через 10 минут добавьте нарезанные кубиками картофель и обжаренный лук с морковью.
-
Дайте блюду 10-15 минут спокойно покипеть, а затем добавьте измельченные помидоры, чеснок, а также зелень укропа.
-
Добавьте в щи соль, перец, лавровый лист, готовьте еще 15-20 минут на размеренном огне. Приятного аппетита!
На заметку
Мой рецепт, как приготовить щи с уткой, станет вам верным помощником в создании ароматного и сытного первого блюда, которое, к тому же, еще и полезно для наших желудков. Смотрите рецепт, и приступайте к делу!
Комментарии
Kristina80!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сделали, но еще не пробовали!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать щи с уткой.
Раньше думала, что щи с уткой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мне очень понравился рецептик белых щей, хочу поделиться с вами.
Спасибочки kristina80
попробуем обязательно
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я уже сделала щи с уткой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Как вкусно! У меня муж любитель щей с уткой.
Kristina80, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!