Фото щей из зеленой квашеной капусты.

Щи из зеленой квашеной капусты

Name: щи из зеленой квашеной капусты
Total time: 180 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Зеленая квашеная капуста — 400 г; Зелень — 50 г; Картофель — 400 г; Свинина — 400 г; Репчатый лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу

От: tisendis

русская кухня, щи из зеленой квашеной капусты, щи, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт щей

Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. В связи с этим, можно поискать вариант, который понравится именно вам.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 132 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт щей Суп с капустой Суп из свинины Рецепт русской кухни

Готовим щи из зеленой квашеной капусты

Состав:

Зеленая квашеная капуста — 400 г
Зелень — 50 г
Картофель — 400 г
Свинина — 400 г
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Как приготовить

Заранее отварите мясо в подсоленной воде около 2-х часов. Отделите его от кости и разделите на кусочки.
Бульон вновь поставьте на огонь. Теперь нужно приготовить крошево из капусты и зелени. Измельчите все острым ножом. Отправьте крошево и мясо в бульон.
Почистите, помойте, нарежьте кубиками картофель. Лук почистите, нашинкуйте. Добавьте ингредиенты вместе со специями и солью в бульон. Варите до готовности картофеля.
В конце добавьте нарубленную и промытую зелень. Дайте супу постоять минут 20, а затем подавайте со сметной. Приятного аппетита!

На заметку

Я же вам расскажу классический рецепт, которому несколько сотен лет. Прочитайте, как приготовить щи из зеленой квашеной капусты. Для варки супа вам понадобится крошево. Это изрубленные нижние, темные листья капусты, которые специально заготавливаются заранее. Вкус получается очень интересным.

Видео

Tisendis, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

chernyshyova_73

Tisendis, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Казавчинская Роза

Вкуснее чем щи из квашеной капусты с грибами?

repka_88

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Эля Сукристова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Адуева Людочка

Как это должно быть вкусно!!!!

Мая Старинская

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

evstafyeva_72

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

irookais

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

ongangi1980

Tisendis, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Соня Кочулова

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)