От: anka80
домашняя кухня, щи из квашеной капусты с тушенкой, щи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт щейГустые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало.
Простой рецепт щей Суп с капустой
Квашеную капусту необходимо промыть, если она очень кислая, но не перестарайтесь - кислинка в щах нам нужна. Покупная капуста обычно длинная и если вам такая не нравится, нарежьте ее помельче.
Потом капусту перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем соль. Ставим на средний огонь, пусть варится до мягкости, по времени это приблизительно 30-40 минут.
Пока капуста варится, мы очистим другие овощи. Лук и морковь я нарезаю небольшими кусочками, хотя морковку можно просто натереть на терке.
Сковороду с овощами и растительным маслом ставим на плиту на небольшой огонь и тушим минут 10-15, периодически помешивая. Потом отставляем пусть немного остынет.
В это время мы начистим и нарежем небольшими кубиками картофель.
Овощи на сковороде уже немного остыли, добавим к ним тушенку, лавровый лист и можно еще черный молотый перец или другие приправы.
Капуста к тому времени уже стала немного мягкой, добавим к ней все остальное - зажарку с тушенкой и картофель и, если надо, воды. И варим еще минут 25-30, до готовности картофеля. В готовые щи добавить мелко нарезанную зелень и если хотите очень вкусные щи, то оставьте их на ночь настояться. А если сил терпеть нет:), то подавайте на стол горячими.
Щи - одно из моих любимых блюд, люблю их и с квашеной капустой, и со свежей. Но считаю, что с кислой капустой они получаются настоящие, с кислинкой. Но когда нет времени на приготовление мясного бульона к щам, то готовлю их с тушенкой. Щи из квашеной капусты с тушенкой - одно из тех блюд, которое должно быть у каждой хозяйки, как палочка-выручалочка. Ведь это блюдо готовится быстрее, чем с мясом, но такое же вкусное и ароматное. Предлагаю вам простой рецепт приготовления щей из квашеной капусты с тушенкой. Попробуйте приготовить их хотя бы один раз и этот рецепт останется у вас на долго.
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю щи из квашеной капусты с тушенкой
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
щи из квашеной капусты с грибами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Anka80, спасибо за рецепт! Очень люблю щи из квашеной капусты с тушенкой!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать щи из квашеной капусты с тушенкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Anka80, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала щи из квашеной капусты с тушенкой по вашему рецепту, получилось сразу.
Да да вкусняха)