Рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой

Фото диетических щей с сельдереем и свежей капустой.

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой

Name: диетические щи с сельдереем и свежей капустой
Total time: 80 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель — 3 шт.; Сельдерей корень — 200 г; горсть Риса — 1 шт.; Перец и соль — - По вкусу; Капуста — 200 г; Курица — 600 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.

От: engime

русская кухня, диетические щи с сельдереем и свежей капустой, щи, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт щей

Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна - как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 80 мин
Порций: 8
Калорий: 378 ккал
Кухня: Русская
Вегетарианство: Диетические рецепты

Простой рецепт щей Куриный суп Суп с капустой Диетические рецепты Рецепт русской кухни

Готовим диетические щи с сельдереем и свежей капустой

Состав:

Картофель — 3 шт.
Сельдерей корень — 200 г
горсть Риса — 1 шт.
Перец и соль — - По вкусу
Капуста — 200 г
Курица — 600 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.

Как приготовить

Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.
2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.
3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.
4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.
5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.

На заметку

Сельдерей и свежая капуста делают блюдо диетическим и легким. Вместе с тем, блюдо остается очень вкусным. Его приготовить совсем не сложно. Большое содержание витаминов делают блюдо очень полезным.

Видео

Ты просто кудесница.
А диетические щи с сельдереем и свежей капустой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и диетические щи с сельдереем и свежей капустой очень похвалила.

lyudmila87

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

ocedanowi1994

Очень простой рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть диетических щей с сельдереем и свежей капустой из магазина.;)
Спасибо Вам, engime, за рецепты.

Ира Шулепина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, engime.

uldoo

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой - очень вкусно, продукты сочетаемые

manya

Первый раз сделала сама диетические щи с сельдереем и свежей капустой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

zagalko_97

Спасибо за рецепт
очень люблю диетические щи с сельдереем и свежей капустой

tozhina_71

Engime, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))