Рецепт щей из свежей капусты со свининой

Фото щей из свежей капусты со свининой.

Щи из свежей капусты со свининой

От: Хетагурова Зоя

домашняя кухня, щи из свежей капусты со свининой, щи, Несложный рецепт, семь порций

Рецепт щей
  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед

Похожие рецепты

Готовим щи из свежей капусты со свининой

Состав:

  • 1 кг свиных ребрышек
  • 500 г капусты
  • 1 большая луковица
  • 2 средние морковки
  • 5 средних картофелин
  • укроп для подачи
  • оливковое масло
  • по 5 горошин черного и душистого перца
  • 3 лавровых листа
  • соль

Как приготовить

  1. Срежьте с ребрышек лишний жир. Положите ребрышки в кастрюлю влейте 3 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, снимая пену, 1,5 ч.

  2. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до мягкости. Затем положите морковь и продолжайте жарить еще 5-7 мин

  3. Тонко нашинкуйте капусту и добавьте в кастрюлю с бульоном. Варите 15 мин

  4. Очистите картофель и нарежьте средними кубиками. Добавьте в кастрюлю картофель и обжаренные овощи со сковороды, варите на медленном огне 10 мин

  5. Положите в щи черный и душистый перец, лавровый лист, посолите. Оставьте щи на очень медленном огне и варите 10 мин Достаньте из кастрюли ребрышки и нарежьте на порционные кусочки.

  6. Мелко порубите укроп и добавьте в кастрюлю. Снимите с огня и оставьте щи под крышкой на 5 мин Разлейте щи по тарелкам, в каждую добавьте ребрышко. Подавайте со сметаной.

Комментарии

4.7 / 5
Людочка Мядзелец
Людочка Мядзелец

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

galka91
galka91

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Паткова Алеся
Паткова Алеся

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Махортова Люси
Махортова Люси

Спасибо, Хетагурова, очень вкусно!

oficera1989
oficera1989

Рецепт отличный!
делаю щи из свежей капусты со свининой регулярно.

Тинка Могилевская
Тинка Могилевская

Очень хороший и вкусный рецепт щей из свежей капусты со свининой, оценили и полюбили, спасибо!

Казавчинская Роза
Казавчинская Роза

Какая вкусняшка!

galakhova_87
galakhova_87

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления домашних щей из свежей капусты. Наверно я надолго у Вас.

dariya88
dariya88

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

polezhaeva_77
polezhaeva_77

А я делала щи из свежей капусты со свининой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Алиса Карагадян
Алиса Карагадян

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!