Рецепт постных щей из свежей капусты

Фото постных щей из свежей капусты.

Постные щи из свежей капусты

От: Светлана Татаренко

русская кухня, постные щи из свежей капусты, щи, Несложный рецепт, пять порций

Рецепт щей

С помощью этого рецепта, вы сварите самые вкусные постные щи из свежей капусты. Попробовав раз, вы уже не променяете этот рецепт ни на один другой.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Похожие рецепты

Готовим постные щи из свежей капусты

Состав:

  • половина среднего кочана (нужно около 600-700 г)
  • 3 картофелины
  • 1 болгарский перец (не обязательно)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 г риса
  • несколько веточек зелени
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец, специи по вкусу

Как приготовить

  1. Капусту тонко нашинковать, лук очистить и пореать мелкими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкими кубиками.

  2. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и всыпать лук. Жарить в течение 2-3 минут до золотистого оттенка. Добавить морковь и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты до мягкости.

  3. Всыпать свежую капусту с болгарским перцем, влить ложку растительного масла и тщательно перемешать, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут.

  4. Тем временем в кастрюлю влить примерно 1,7-1,8 л холодной воды и поставить на огонь. Пока она закипает, почистить и порезать кубиками картофель. Опустить картошку в кастрюлю с кипящей водой вместе с промытым рисом. Варить примерно 10 минут.

  5. Затем выложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить соль, перец и специи по вкусу, размешать. Варить щи из свежей капусты еще 5 минут при слабом кипении. Зелень промыть и измельчить.

  6. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 10 минут. Затем разлить постные щи по тарелкам, украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

3.5 / 5
absentium
absentium

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

rorow1990
rorow1990

Постные щи из свежей капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

isangor
isangor

Светлана, спасибо.
Приготовила постные щи из свежей капусты.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yankova_79
yankova_79

Обязательно приготовлю на днях

ideato
ideato

Огромное Вам спасибо!!!
постные щи из свежей капусты — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

antonina78
antonina78

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления домашних щей из свежей капусты. Наверно я надолго у Вас.

Шидловская Анна
Шидловская Анна

Сделала постные щи из свежей капусты всё было очень вкусно отличный рецептик

Зоя Ярось
Зоя Ярось

Светлана, классный рецепт постных щей из свежей капусты!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Хасаншина Ярослава
Хасаншина Ярослава

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Светлана, что так же вкусно.