От: Светлана Татаренко
русская кухня, постные щи из свежей капусты, щи, Несложный рецепт, пять порций
Рецепт щейС помощью этого рецепта, вы сварите самые вкусные постные щи из свежей капусты. Попробовав раз, вы уже не променяете этот рецепт ни на один другой.
Несложный рецепт щей Рецепты на ужин Суп с капустой Рецепт русской кухни
Капусту тонко нашинковать, лук очистить и пореать мелкими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и всыпать лук. Жарить в течение 2-3 минут до золотистого оттенка. Добавить морковь и перемешать. Жарить еще 2-3 минуты до мягкости.
Всыпать свежую капусту с болгарским перцем, влить ложку растительного масла и тщательно перемешать, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут.
Тем временем в кастрюлю влить примерно 1,7-1,8 л холодной воды и поставить на огонь. Пока она закипает, почистить и порезать кубиками картофель. Опустить картошку в кастрюлю с кипящей водой вместе с промытым рисом. Варить примерно 10 минут.
Затем выложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить соль, перец и специи по вкусу, размешать. Варить щи из свежей капусты еще 5 минут при слабом кипении. Зелень промыть и измельчить.
Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 10 минут. Затем разлить постные щи по тарелкам, украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Постные щи из свежей капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Светлана, спасибо.
Приготовила постные щи из свежей капусты.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обязательно приготовлю на днях
Огромное Вам спасибо!!!
постные щи из свежей капусты — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления домашних щей из свежей капусты. Наверно я надолго у Вас.
Сделала постные щи из свежей капусты всё было очень вкусно отличный рецептик
Светлана, классный рецепт постных щей из свежей капусты!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Светлана, что так же вкусно.