Фото щей из китайской капусты.
Щи из китайской капусты
От: nowacoo
домашняя кухня, щи из китайской капусты, щи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт щейСегодня я вам передам рецепт о том, как приготовить щи из китайской капусты. Это легкое и в то же время питательное блюдо. Пекинская капуста более нежная, поэтому будем использовать куриный бульон.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт щей Куриный суп Суп с капустой
Готовим щи из китайской капусты
Состав:
- Курица — 1 шт. (или суповой набор)
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — 30 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Чеснок — 2-3 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Нам понадобится курица (целая, половина или какая-то ее часть). Будем делать из нее бульон. Нам нужно ее сварить, посолив, и достать. Положите лаврушку, перец и сушеную зелень.
-
Теперь нарезаем помытые и очищенные овощи. Картошку и лук режем кубиком. Морковь и чеснок трем на терке. На раскаленную сковородку наливаем подсолнечного масла, обжариваем лук с морковью.
-
А пока закладываем картошку в кастрюлю с бульоном. Варим ее 10 минут. Нарезаем пекинскую капусту. Теперь кладем в кастрюлю зажарку и нарезанные стебельки пекинской капусты.
-
Через десять минут кладем в суп тертый чеснок и нарезанную листву пекинской капусты. Верхушку китайской капусты я кладу в самом конце, так как она очень нежная. Варим все еще пять минут. В конце забрасываем зелень.
-
Можно оставить суп постоять с полчасика. Это нужно для "устоя" ингредиентов и их соков. В это время у щей нарабатывается, так сказать, "душа". Подаем со сметаной!
На заметку
Щи из китайской (или пекинской) капусты готовятся легко. Любая хозяйка, умеющая варить супы, справится с этим занятием на пятерку. Даже если вы готовите в первый раз, с данным рецептом вы точно не останетесь голодными!
Комментарии
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какая вкусняшка!
Сделала щи из китайской капусты, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкусно
Есть рецепт щей из квашеной капусты с грибами maminyretsepty.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-gribami, девочки уже готовили.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nowacoo!!!
Сегодня приготовила, получилось щи из китайской капусты не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.