Фото вкусного рассольника с перловкой.
Вкусный рассольник с перловкой
От: Гарифзянова Люся
домашняя кухня, вкусный рассольник с перловкой, рассольник, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рассольникаДелюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Простой рецепт рассольника Легкие рецепты Вкусные рецепты Суп с перловкой
Готовим вкусный рассольник с перловкой
Состав:
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт. (в оригинальном рецепте - соленые, но и маринованные подойдут)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 4 шт.
- Перловка — 1.5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Рассол огуречный — 2 ст.л. (если рассол несоленый, добавьте больше)
- Специи — По вкусу
- Мука — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Перловку вечером, накануне дня готовки, залейте холодной водой. За ночь она набухнет и сварится быстрее.
-
2. Перловку промываем на следующий день, заливаем свежей водой и ставим вариться. Тем временем измельчим лук и морковь, обжарим их в большом количестве растительного масла. Когда зарумянятся, добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
-
3. Добавим зажарку в кастрюлю, перемешаем. Если получилось слишком густо, добавим немного воды. Картофель режем небольшими кусочками и добавляем в суп. Сюда же - лавровый лист и перец.
-
4. Варим до готовности картофеля, затем добавим рассол, огурцы и специи по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.
-
5. Вот таким густым должен быть настоящий рассольник. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт приготовления вкусного рассольника с перловкой лично меня убедил в том, что не все вкусные и наваристые супы - на основе мяса. Этот рассольник густой за счет перловки и зажарки с мукой. А вкус придают огурчики и рассол. Словом, рекомендую попробовать!
Комментарии
Вкусного рассольника с перловкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Гарифзянова, спасибо!
Да вкусный рассольник с перловкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вкусный рассольник с перловкой постоянно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Это, реально, вкуснотища.
Делала вкусный рассольник с перловкой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за удивительные рецепты!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!