Фото горохового супа с гренками.
Гороховый суп с гренками
От: Вита Флигинских
русская кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт горохового супаДелюсь простым рецептом горохового супа с гренками. Ароматный, сытный и очень вкусный - вот, чем этот суп примечателен. Если предварительно замочите горох, то и приготовится быстро! Рекомендую!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт горохового супа Суп с копченостями Гороховый суп Рецепт русской кухни
Готовим гороховый суп с гренками
Состав:
- Горох колотый — 200 г
- Ребрышки копченые — 200 г
- Бекон копченый — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Багет — 1 шт.
Как приготовить
-
Если у вас целый горох, замочите его на ночь. Если колотый - вам повезло, он варится быстрее. Горох и ребра отправим в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. мясо вынимаем, перетираем блендером оставшуюся массу. Возвращаем мясо и варим дальше.
-
2. Бекон обжарим на соквороде. Как вытопится жирок, добавим измельченные лук и морковку. Обжарим, отправляем в суп и даем супу еще раз закипеть. Добавим специи и выключаем огонь. Пусть настоится под крышкой.
-
3. Батон или багет режем кубиками, посыпаем приправами, если хотите. Подсушим в духовке, чтоб получились гренки.
-
4. Посыпаем гренками. Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Этот гороховый суп с гренками в домашних условиях готовится просто, но все же не слишком быстро. Поэтому, рекомендую даже колотый горох заливать водой перед варкой. Или же отваривать отдельно, слив первую воду после кипения, и заливая вновь холодной.
Комментарии
Таким способом обязательно попробуем приготовить гороховый супчик! спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гороховый суп. Вот я ему и приготовлю.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Попробуйте рецепт горохового супчика maminyretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-bekonom-i-grenkami, это просто и вкусно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гороховый суп я не очччччень, но гороховый суп — на пятёрку)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гороховый суп, но вышло вкусно!
Готовила гороховый супчик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!