Фото пучеро — горохового супа.
Пучеро — гороховый суп
От: avompav
домашняя кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, десять порций
Рецепт горохового супаПростой рецепт оригинального супчика! Удиви домашних вкуснятиной!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 10
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Классические рецепты Куриный суп Суп из говядины Суп из свинины Гороховый суп
Готовим пучеро — гороховый суп
Состав:
- Говядина - 500 г
- Свинина - 250 г
- Горох - 100 г
- Вареная колбаса - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Куриные яйца - 1 шт.
- Петрушка - 1 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Оливковое масло - 50 мл
- Сало - по вкусу
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Испанская кухня считается одной из богатейших в мире. Вот и такая простая и незатейливая еда, как гороховый суп в Испании готовится по своему особому кулинарному рецепту. Я думаю, что стоит попробовать Гороховый суп (Пучеро) и сравнить его с нашим простым гороховым супом.
-
Первое, что нужно сделать - это заготовить горох еще с вечера. Промоем его хорошенько и зальем в кастрюльке водой, чтобы он за ночь размяк.
-
На следующий день помоем и нарежем кусочками говядину и окорок. Поместим их в кастрюлю с горохом, нальем воды и начнем варить. Это может занять довольно много времени. Не забываем снимать пену.
-
Порежем мелкими кубиками колбасу Чоризо, натрем морковку и порежем лук.
-
Бросаем в кастрюлю все эти компоненты, туда же лавровый лист, соль и черный перец. Варим все это еще пол часа.
-
Теперь приготовим клецки. Сделаем из окорока фарш, добавим шпик, чеснок и петрушку. Затем, добавим яйцо, все перемесим и можно вылепить клецки. Обваляем их в панировочных сухарях и обжарим на сковороде с маслом.
-
Суп почти готов. Осталось добавить в него клецки и можно подавать на стол
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
гороховый супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо avompav)))))
Делала гороховый супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Avompav здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без горохового супа я не знаю)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
avompav, ваш рецепт горохового супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Теперь это мой любимый гороховый супчик.
А на приготовление горохового супа меня вдохновил рецепт горохового супчика. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибочки за вкусняшку
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Опачки!
Теперь братик обрадуется гороховому супчику!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супчика больше стало.
Avompav спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гороховый суп просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Приготовила гороховый суп!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!