Фото горохового супа с салом.
Гороховый суп с салом
От: peded
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, десять порций
Рецепт горохового супаГороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт горохового супа Гороховый суп
Готовим гороховый суп с салом
Состав:
- Горох консервированный — 150 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Вода — 1,5 л
- Соль, специи — По вкусу
- Сало или бекон — 150 г
Как приготовить
-
Очищаем овощи. Картофель нужно нарезать кубиками, лук измельчить, натереть на терке морковь.
-
Картофель перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Даем закипеть. Приготовим зажарку: сначала обжарим не небольшом огне бекон или сало. Вытопим жир. Потом на этом жиру обжарим лук, морковь. Снимаем с огня.
-
В кипящий картофельный отвар добавляем зажарку. Варим 10 минут. Добавляем консервированный горошек. Варим еще 10 минут.
-
Суп солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу. Выключаем.
На заметку
Картофель нарезать кубиками, лук и морковь измельчить. Картофель варим. Из лука и моркови готовим зажарку, затем добавляем ее к кипящему картофелю. Через 10 минут кладем горох. Ближе к концу солим, добавляем специи. Супчик готов, приятного аппетита!
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Peded, это просто волшебный рецепт горохового супа!
спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
А какие-то принципиальные отличия от горохового супчика?
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня