Фото зеленого борща со щавлем и маринованными огурцами.
Зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами
От: odsotonsi1983
русская кухня, зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами, борщ, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт борщаВкусный, ароматный, сытный зеленый борщ из молодого весеннего щавеля. Его кислинку дополняют маринованные огурцы. Главное условие - отварные яйца добавляем непосредственно в тарелку перед подачей, но не в кастрюлю!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 15
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт борща Классические рецепты Суп из свинины Щавелевый суп Рецепт русской кухни
Готовим зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами
Состав:
- ребра свиные 1 кг
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- щавель 1 пуч
- лук, укроп 1 пуч
- маринованные огурцы 4 шт.
- черный молотый перец, соль (по вкусу)
- вареные яйца, сметана (при подаче)
Как приготовить
-
Варим бульон на свиных ребрышках с морковью и луком.
-
процеживаем, лук с морковью убираем. Доливаем воды до общего объема 3 литра. Добавляем нарезанный картофель. Варим до готовности картофеля.
-
На сковороде обжариваем лук и морковь.
-
Молодой щавель моем, даем стечь жидкости.
-
Нарезаем и добавляем в поджарку.
-
Когда щавель пожух и поменял цвет, перекладываем поджарку в борщ.
-
Добавляем нарезанную зелень лука и укропа.
-
Добавляем нарезанные соломкой огурцы и немного черного перца, накрываем крышкой и томим на небольшом огне 30 минут. Солим по вкусу, снимаем с огня.
-
Подавать со сметаной и половинкой отварного яйца. Приятного аппетита!
Комментарии
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт зеленого борща со щавлем и маринованными огурцами.
Odsotonsi1983,:) очень аппетитное фото зеленого борща со щавлем и маринованными огурцами
Зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами конечно на любителя.
Но понравилось.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт зеленого борща из щавеля.
Бесподобный рецепт зеленого борща со щавлем и маринованными огурцами!!!
Все получилось, спасибо, odsotonsi1983!!!
Обалденно, вкусно! odsotonsi1983, вы кудесница!
Odsotonsi1983, это просто волшебный рецепт зеленого борща со щавлем и маринованными огурцами!
спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Odsotonsi1983!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, odsotonsi1983, что так же вкусно.
Первый раз в жизни решилась на зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт отличный!
делаю зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами регулярно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, odsotonsi1983.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо odsotonsi1983 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт