От: aretstso_83
домашняя кухня, борщ московский, борщ, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт борщаПростой рецепт борща Суп с капустой Свекольный суп Суп из говядины Суп с копченостями
Заливаем говядину и копченые ребрышки двумя литрами воды. Варим. Процеживаем готовый бульон. Нарезаем морковь и лук соломкой. Обжариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем томат.
2. Нарезаем соломкой свеклу. Прогреваем на масле. Добавляем немного бульона, 1/3 уксуса, сахар, обжаренный томат. Тушим до размягчения. В конце добавляем обжаренные коренья и лук. Прогреваем еще 10 минут.
3. Нашинкуем капусту. Выкладываем в кипящий бульон. Варим 10 минут. Добавляем тушеную свеклу. Варим еще 10 минут. Добавляем в борщ специи и оставшийся уксус. Посолим. Варим еще 5 минут. Даем настояться 15 минут.
4. Нарезаем вареное мясо, ветчину и сардельки на ломтики. Заливаем бульоном. Варим 10-15 минут. При подаче борщ заправляем сметаной. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Надо попробовать
Впервые делала борщ московский.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Aretstso_83, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Супер все получилось
Aretstso_83,:) очень аппетитное фото борща московского
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Искала рецепт борща московского и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте maminyretsepty.ru/supy/borsch/borsch-moskovsky-so-svezhei-kapustoi.
Приготовила борщ московский на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо, очень понравилось оформление борща московского!
Борщ московский вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)