Фото зеленого борща со щавелем в мультиварке.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 45 мин

Борщ

Зеленый борщ со щавлем и маринованными огурцами

🕓 2 ч

Борщ

Пошаговый рецепт зеленый борщ с щавелем в мультиварке с фото

Состав:

• Бульон — 2 л
• Картофель — 3 шт.
• Щавель — 150 г
• Лук — 0,5 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Зелень — 1 Пучок
• Яйцо — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль, перец — - По вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт.

Как приготовить

1. Очищаем лук с морковкой. Промываем овощи водой и нарезаем мелкими кубиками. Включаем на приборе режим "Тушение" и обжариваем овощи до золотистости.

2. Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я еще люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

   

3. Отдельно взбиваем яйцо. Вливаем его за минут 5 до готовности супа тонкой струйкой, обязательно помешивая содержимое чаши мультиварки. Как только режим тушения закончится, оставьте супчик в мультиварке настаиваться еще с полчасика. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!