Фото борща на курином бульоне без свеклы.
Борщ на курином бульоне без свеклы
От: viktoriya75
домашняя кухня, борщ на курином бульоне без свеклы, борщ, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт борщаЯ редко использую свеклу в борще, т. к., когда я собираюсь варить борщ, ее у меня нет. Да и когда есть - кладу совсем чуть-чуть. Люблю красный, а не свекольный цвет борща.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед
Простой рецепт борща Куриный суп Суп с капустой Свекольный суп
Готовим борщ на курином бульоне без свеклы
Состав:
- Куриный бульон 3 л
- картофель 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- корень пастернака 0.5 шт.
- чеснок 3 зуб
- капуста 0.5 шт.
- зелень 1 пуч
- специи по вкусу
- болгарский перец 1 шт.
- томатная паста 1.5 ст.л.
Как приготовить
-
В куриный бульон положить вариться картофель целиком
-
За это время, пока варится картофель, сделать зажарку из лука, моркови, пастернака, томатной пасты. В конце в зажарку выдавить чеснок и выключить.
-
Мелко нашинковать капусту.
-
После того, как картофель сварится, его поломать вилкой в бульоне до нужного размера. Выложить зажарку, добавить специи
-
В последнюю очередь в кастрюлю положить капусту и мелко рубленную зелень. Дать закипеть и долго не держать на огне (около 3-х минут), чтобы капуста осталась упругой (но это на любителя, кто любит мягкую - поварите подольше)
Комментарии
Viktoriya75, рецепт замечательный! Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Viktoriya75, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт борща на курином бульоне без свеклы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю борщ на курином бульоне с отварной свеклой.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит борщ на курином бульоне без свеклы.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Очень люблю борщ на курином бульоне без свеклы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Как вкусно! У меня муж любитель борща на курином бульоне без свеклы.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю борщ на курином бульоне без свеклы.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Борщ на курином бульоне без свеклы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.