От: owhusar1973
домашняя кухня, борщ без мяса, борщ, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт борщаПосле того как мастерство приготовления яичницы, овощного салата и бутербродов достигнуто, мама каждой девочки переходит к новому этапу обучения — «супы-борщи». И если с первой частью справляются все, то борщ кажется одним из самых сложных блюд. Как сделать идеально красный? Как быть, когда картофель уже готов, а капуста еще нет? Чем перебить кислый привкус? Эти вопросы кажутся сверхсложными.
Но когда тайны постигнуты, хочется попробовать новый вариант того же борща. Советуем начать с черниговского. Наваристый, густой, ароматный, не любящий спешки — такой хочется есть постоянно. Данная вариация порадует даже тех, кто не представляет первого без мяса. Поверьте, оно может быть невероятно вкусным.
Простой рецепт борща Суп с капустой Свекольный суп Суп с фасолью Суп из кабачков
Замочите фасоль на ночь. Затем сварите до готовности.
Очистите лук, морковь, картофель и свеклу. Очистите перец от семян и плодоножки.
Вскипятите 1,25 л воды. Разрежьте картофелины на четыре части. Отправьте овощ в кипяток.
Натрите морковь и свеклу. Обжарьте на масле. Добавьте сахар, томатную пасту и столько воды, чтобы она прикрывала и овощи, и специи. Тушите несколько минут. Отправьте в кастрюлю.
Нарежьте яблоки кубиками, кабачок — брусочками. Пересыпьте овощи в борщ.
Обжарьте измельченный лук на масле. Нашинкуйте капусту. Нарежьте перец кубиками. Отправьте всё в кастрюлю вместе с фасолью.
Варите борщ, пока не сварится капуста. Затем добавьте измельченную зелень и стакан растительного масла. Варите еще 15 минут.
Борщ едят все, вкусный борщ едят с удовольствием. Этого блюда никогда не бывает слишком много: кастрюля с первым неизменно занимает свое место в холодильнике. Но застать в холодильнике такой борщ тяжеловато будет — его съедают еще горячим. Расскажите подругам, пусть и они пересмотрят свой традиционный рецепт.
Комментарии
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Owhusar1973, спасибо.
Вчера попробовала борщ без мяса сделать.
Все получилось.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Опачки!
Теперь братик обрадуется борщу без мяса!
А вот ссылочка на рецепт борща диетического.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень люблю борщ без мяса, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Для борща без мяса вроде не сложно, можно попробовать.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Борщ без мяса для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Борщ без мяса просто вкусняшка!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Owhusar1973, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом борща без мяса.
Столько восхищений от гостей!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.