Фото соуса из горчицы и сыра.

Соус из горчицы и сыра

Name: соус из горчицы и сыра
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Петрушка 1 пучок; Оливковое масло по вкусу; Бренди 3 столовые ложки; Английская горчица 3 ч.л.; Сливки 10%-ные 285 мл; Сыр чеддер 1/3 стак.

От: svirbutovich_77

европейская кухня, соус из горчицы и сыра, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Рецепт: Простой
Время приготовления: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 216 ккал
Кухня: Европейская
Оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Простой рецепт соусов Рецепты на сковороде Классические соусы Рецепт европейской кухни

Готовим соус из горчицы и сыра

Состав:

Петрушка 1 пучок
Оливковое масло по вкусу
Бренди 3 столовые ложки
Английская горчица 3 ч.л.
Сливки 10%-ные 285 мл
Сыр чеддер 1/3 стак.

Как приготовить

Измельчите петрушку, разогрейте сковороду на сильном огне, влейте масло и добавьте горчицу, влейте бренди. Чтобы спирт быстрее улетучился бренди можно поджечь, но это необязательно.
Добавьте большую часть петрушки и сливки, доведите до кипения, снимите с огня и добавьте сыр, пока смесь еще горячая, и оставшуюся петрушку.
Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте к рыбе или мясу.

На заметку

Чеддер можно заменить на пармезан.