Рецепт вина из граната

Фото вина из граната.

Вино из граната

От: zheltova_99

домашняя кухня, вино из граната, напитки, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт напитков
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим вино из граната

Состав:

  • Гранат 2 шт.
  • Вода 1 стак.

Как приготовить

  1. Если вам не удалось купить готовые винные дрожжи, приготовьте закваску самостоятельно. Смешайте 150 г изюма, 3 ст. л. сахара и 1,5 стакана воды. Через 3-5 дней можно делать вино из граната.

  2. Теперь надо сделать свежий сок из ягод. Покупной для этой цели не годится, в него добавляют консервант. Очистите гранат от шкурки и пленок, потолките плоды толкушкой, потом протрите через сито и отожмите.

  3. Теперь можно приступать к первому этапу приготовления вина. Смешайте сок, жмых, сахар и дрожжи. Если кисло, добавьте немного воды. Накройте емкость марлей и уберите на 3-5 дней в темное место. Ежедневно перемешивайте.

  4. Второй этап начинается когда появится кислый запах и пенка. Процедите и отожмите мезгу, полученный сок смешайте с жидкостью. Добавьте сахар.

  5. Полученную заготовку переливают в бутыль и закрывают водяным затвором. Теперь надо убрать емкость в темное место. Вино буде бродить от 1 до 3 месяцев. В него надо периодически добавлять несколько ложек сахара.

  6. Брожение закончено когда полностью выйдет весь углекислый газ и жидкость посветлеет. Аккуратно снимите вино с осадка, разлейте в бутыли и оставьте вызревать еще на 6 месяцев.

На заметку

Хотите научиться делать домашнее вино из граната? Это увлекательный процесс. Узнайте секреты домашнего виноделия.

Видео

Комментарии

4.7 / 5
ildun1988
ildun1988

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

utharo
utharo

Да вино из граната…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вино из граната постоянно.

yankova_79
yankova_79

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Нарцисова Оля
Нарцисова Оля

Замечательный рецепт, вино из граната получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Родик Инна
Родик Инна

Знакомая научила готовить вино по-домашнему.

hessomal
hessomal

Попробую приготовить вино из граната.

Лидия Уселенок
Лидия Уселенок

Сувенир и только!

lonerin2000
lonerin2000

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

liza78
liza78

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

ofimi
ofimi

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Ануля Городкова
Ануля Городкова

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!