От: ositriri
украинская кухня, манные зразы, зразы, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт зразИщете рецепт приготовления манный зраз с мясом? Считайте, что вы нашли самый лучший. Потратив совсем немного времени, вы приготовите вкусное и необычное второе блюдо для всей семьи.
Несложный рецепт зраз Рецепты на ужин Рецепт украинской кухни
Начать с приготовления начинки для манных зраз. Куриное филе положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить после закипания около получаса при слабом кипении. Лук очистить и порезать крупными кусками.
Когда мясо будет готово, пропустить его через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить фарш по вкусу, влить бульон и размешать. Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения и убавить огонь.
Всыпать тонкой струйкой манку, непрерывно при этом размешивая молоко. Варить манную кашу на небольшом огне около 3-4 минут, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и оставить остывать на 5 минут.
Вбить яйца, добавить ложку сливочного масла, посолить кашу по вкусу и хорошенько размешать. Из полученной массы формировать небольшие лепешки, в центр положить около 1-2 ст. л. начинки и соединить края.
Таким образом слепить котлеты из всех ингредиентов и слегка обвалять их в панировочных сухарях (не обязательно). На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и выложить заготовки зразов.
Жарить их до зарумянивания с обеих сторон (всего около 5 минут). Переложить готовые зразы с мясом на блюдо и дать им пару минут остыть. Разложить их по тарелкам, украсить свежей зеленью. Подавать манные зразы горячими, со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
Обязательно приготовлю на днях
Первый раз приготовила манные зразы!
ositriri-СУПЕР!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт манных зраз!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте maminyretsepty.ru/goryachee/zrazy/zrazy-svinye.
А я думала разбираюсь в приготовлении манных зраз:D:D, а здесь такое:)
Спасибо большое за рецепт, ositriri.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ositriri спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала манные зразы «минимум усилий и максимум удовольствия»!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ositriri, замечательный рецепт манных зраз!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!